¿Cómo preparar sopa fría de fideos del noreste?

Ingredientes: agua mineral, ajo picado (2 dientes en un bol), rodajas de jengibre, azúcar (1 cucharada), vinagre blanco (agridulce = 2:1), chile en polvo, sal, salsa de soja para mariscos, glutamato monosódico (según el gusto personal). gusto).

Ingredientes secundarios: salsa picante, semillas de sésamo, cebollino, ternera, huevos duros, rodajas de manzana o peras.

1. Ponga una cucharada de bicarbonato de sodio en el recipiente y luego vierta vinagre. El vinagre y el refresco reaccionarán químicamente. Cuando se acabe el bicarbonato de sodio, vierte una botella grande de agua mineral helada y agrega 2 cucharadas de azúcar.

2. Cortar el pepino en tiras, cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo y picar el cilantro. Luego agregue 1 a la sopa y finalmente agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

Datos ampliados:

Ingredientes necesarios: sopa clara, agua helada, un poco de vinagre de arroz agrio, unas gotas de salsa de soja (no demasiada), sal, azúcar, comida vegetariana, un poco de jengibre picado, ajo picado, cilantro y pepino rallado.

Ingredientes secundarios: Añadir rodajas de pera, manzana triturada, piña, zanahoria triturada y pera triturada según circunstancias personales.