¿Cuál es mejor, la sartén de acero inoxidable o la sartén antiadherente?

En comparación con las ollas de acero inoxidable, las ollas antiadherentes tienen un umbral de uso más bajo. Todos los ingredientes pueden ser completamente antiadherentes (el problema con la olla definitivamente no está relacionado con las personas). Todavía se pueden encontrar los pies del chef. Es muy conveniente para freír un huevo o hornear una tortita, y ni siquiera necesitas aceite (la textura es otra cuestión). debido al recubrimiento, es un poco inútil usar una espátula (incluida la de acero inoxidable). No la use, use madera o silicona en su lugar. No use almejas, cangrejos, camarones y otros de cáscara dura. tampoco los uses. (Incluido el de acero inoxidable) No utilizar, sustituirlo por otros de madera o silicona. No utilizar sartenes antiadherentes para freír almejas, cangrejos, cigalas, etc., incluidas las costillas, no utilizar bolas de acero para limpiar; agua tibia y un paño suave, por supuesto porque son antiadherentes, por lo que es muy cómodo de limpiar. No es necesario utilizar detergente y es muy seguro.

La mayor ventaja de las ollas de acero inoxidable es que no se oxidan (parece una tontería. Las ollas antiadherentes requieren precaución al manipular espátulas, ingredientes duros, bolas de acero, etc.; puedes ignorarlo por completo). , ¡pero puedes construir vigorosamente! Sin embargo, utilizar ollas de acero inoxidable requiere ciertas habilidades culinarias. Hay que controlar la temperatura de la sartén para que sea antiadherente a la hora de freír pescado, huevos o hacer tortitas. Como no hay recubrimientos adicionales, las ollas de acero inoxidable duran más. Una buena olla de acero inoxidable puede durar toda la vida, mientras que una olla antiadherente solo te puede durar un tiempo (para las grandes marcas, de 3 a 5 años estará bien si tienes más cuidado).

Hay muchas diferencias en el uso. La clave depende de tus propias necesidades. Si tienes las condiciones, ¡puedes tener ambos tipos de macetas! Sin conflicto