¿Por qué el día 23 del duodécimo mes lunar se llama "Año Pequeño"?
Sacrificio a la estufa en Xiaonian
El vigésimo tercer mes lunar del duodécimo mes lunar, también conocido como "Xiaonian", es un día para que la gente adore a la estufa. . Se dice que cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina informaba al Emperador de Jade las buenas y malas acciones de su familia para que el Emperador de Jade pudiera recompensarlos y castigarlos. Por lo tanto, al entregar la estufa, la gente pone dulces, agua, frijoles y forraje en la mesa frente a la estatua del Stove Lord, los tres últimos son materiales preparados para que el Stove Lord sea ascendido a montura. Al ofrecer sacrificios al Señor de la Estufa, los dulces deben derretirse con fuego y ponerse en la boca del Señor de la Estufa. De esta forma no hablará mal del Emperador de Jade. Existe una costumbre popular de que "los hombres no adoran a la luna y las mujeres no adoran a la estufa", por lo que la adoración al Señor de la Estufa se limita a los hombres.
Además, en vísperas de Nochevieja, el Dios de la Cocina y los dioses irán al mundo humano para celebrar el Año Nuevo. En este día se realizarán ceremonias de "recibir la estufa" y ". recibiendo a los dioses". Después de que cada hogar haya quemado la silla de manos, servido tres copas de vino y despedido al Dios de la cocina, es su turno de adorar a sus antepasados.
Sacrificio de fogones es una costumbre que tiene gran influencia entre el pueblo chino y está muy extendida. En los viejos tiempos, casi todos los hogares tenían un dios "Rey de la Cocina" en la cocina. La gente lo llama "Si Ming Bodhisattva" o "Zao Lord Siming". La leyenda dice que él es el "Chef Jiutiano del Este Siming Zao Lord" del Emperador de Jade. Es responsable de manejar los fuegos de la cocina de cada familia y es considerado como. el santo patrón de la familia. La mayoría de los santuarios del Rey de la Cocina están ubicados en el lado norte o este de la cocina, y la estatua del Dios de la Cocina está ubicada en el centro de la cocina. También hay aquellos que no tienen un santuario del Dios de la Cocina y algunos que cuelgan la estatua directamente en la pared. Algunas estatuas solo representan al Dios de la cocina, mientras que otras representan a un hombre y una mujer. Las estatuas se llaman "Dios de la cocina de la abuela". Esto puede ser una imitación de la imagen de una pareja humana. La mayoría de las estatuas del Dios de la Cocina también están impresas con el calendario de ese año y tienen las palabras "Maestro de la Cocina Oriental", "Dios Supervisor de la Tierra", "Jefe de Familia" y otras palabras para indicar el estado del Dios de la Cocina. También hay un verso a ambos lados del cartel, "Dios dice cosas buenas, y los reinos inferiores te mantienen a salvo", deseando paz a toda la familia.
Desde la víspera de Año Nuevo del año anterior, se queda en casa para proteger y supervisar a su familia; el día 23 del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina ascenderá al cielo e informará sobre la familia; Buen y mal comportamiento para el Emperador de Jade en el cielo. Esta es la ceremonia para despedir al Dios de la Cocina. La ceremonia para despedir al Dios de la Cocina se llama "Enviar la Estufa" o "Citar la Estufa". sobre el destino de la familia para el nuevo año al Dios de la Cocina basado en el informe del Dios de la Cocina. Por lo tanto, para una familia, se dice que el informe del Dios de la Cocina es de gran importancia. La ceremonia de adoración al Dios de la Cocina generalmente se lleva a cabo cuando cae la noche. La familia va primero a la sala de la cocina, pone la mesa, adora al Dios de la Cocina en el santuario en la pared de la cocina y ofrece sacrificios al Dios de la Cocina. melones hechos de caramelo y harina. Luego, hicieron caballos de papel y ofrecieron caramelo al ganado para endulzar la boca de Cai Wang. "Di más cosas buenas y no digas cosas malas". Azúcar para evitar que diga cosas malas. Hay una historia en "Chaan Xia Shi Shi Ji" de la dinastía Tang que dice que "untar heces de vino en la estufa emborrachará al maestro de la estufa después de untar la boca del Dios de la cocina con azúcar". , la gente desmonta la estatua y la eleva al cielo con papel y cigarrillos. En algunos lugares, por la noche amontonan paja de sésamo y ramas de pino en el patio e invitan a la estatua del Dios de la cocina que ha sido adorada durante un año. Se prendió fuego al santuario junto con los caballos de papel y la paja. El fuego brillaba en el patio, y la familia se inclinó alrededor del fuego y oró: El 23 de este año, te deseo un caballo fuerte y hierba verde. buen viaje. El melón es dulce, por favor dile cosas buenas al Emperador de Jade.
Envíalo al Dios de la Cocina. En algunos lugares todavía hay algunos mendigos que se disfrazan y van de casa en. casa cantando canciones del Dios de la Cocina y bailando. Se les llama "Dios Zao" a cambio de comida.
La costumbre de regalar estufas es común en los polos norte y sur de mi país. Xun escribió una vez el poema "El Gengzi da una estufa": Sólo el pegamento de pollo y los dulces para los dientes pueden cambiarse de ropa. No crece nada en la casa, no solo las ovejas amarillas.
Dijo en el artículo. “El día que el Dios de la Estufa Asciende al Cielo”: “El día en que el Señor de la Estufa ascendió al cielo, también se vendía en la calle una especie de caramelo, del tamaño de una naranja. También tenemos algo así allí, pero es plano, como un panqueque grueso.
Se llama 'melaza Jiaoya'. La intención original era que después de que el Dios de la Cocina se lo comiera, sus dientes estuvieran pegados, para que no pudiera burlarse o hablar mal del Emperador de Jade. "La alusión a la "oveja amarilla" en los poemas de Lu Xun proviene del "Libro de la dinastía Han posterior - La biografía del ermitaño": "Durante el reinado del emperador Xuan, Yin Zifang era Xiaoci. En la mañana del calendario lunar, cocinamos y nos encontramos con el Dios de la Cocina. El ovario adora y celebra nuevamente. Hay ovejas amarillas en la familia, por eso las sacrificamos. Desde entonces, ha pasado por altibajos y se ha hecho rico. En la tercera generación de Zhizhi, volvió a florecer, por lo que a menudo se usaba como sacrificio a la estufa durante el duodécimo mes lunar y para recomendar la oveja amarilla. "Yin Zifang vio al Dios de la Cocina y mató una oveja amarilla para ofrecer sacrificios a la estufa, lo que trajo buena suerte. A partir de entonces, se transmitió la costumbre de matar una oveja amarilla para sacrificarla a la estufa.
En las dinastías Tang y Song, había muchos sacrificios a la estufa. El poeta Fan Chengda de la dinastía Song escribió "La poesía del rey de la estufa" da una descripción muy vívida de la escena de los sacrificios populares a la estufa. En ese momento, las nubes y los caballos se detuvieron por un tiempo, y la familia tomó una taza y un plato para celebrar el festival. Rocíe vino y queme dinero para recompensar al Maestro de Cocina. No se enojen cuando su doncella lucha, gatos. y los perros te toquen. Te enviaré a la puerta del cielo, come bien, cuchara larga y cuchara corta, no vuelvas a las nubes pidiendo comida.
El duodécimo mes lunar. El sacrificio de la estufa el día 23 está estrechamente relacionado con el Año Nuevo chino, porque una semana después, en vísperas del Año Nuevo, el Dios de la Cocina viene al mundo con sus familiares: junto con otros dioses, se le considera. Sé el guía de los dioses en el cielo. Después del Año Nuevo, otros dioses ascienden nuevamente al cielo. Solo el Dios de la cocina permanecerá en la cocina durante mucho tiempo mientras enciendas una lámpara de estufa nueva y quemes una barra. incienso frente al nicho de la estufa, se acabó. Como dice el refrán: "Los hombres no adoran a la luna y las mujeres no adoran a la estufa". Parece un niño bonito y teme que las mujeres sean consideradas hombres y mujeres cuando ofrecen sacrificios a la estufa. Entre los dioses populares chinos, el estatus del Dios de la estufa es muy antiguo, ya es un gran dios respetado por. Según el antiguo libro "Libro de los Ritos - Li Yun", "Hitachi, el hijo de Zhurong, Zhurong sacrificó al Dios de la Cocina" registró: "La estufa tiene una horquilla "Kun, el Dios de la Cocina, vestido de rojo". , parece una mujer hermosa. "También está registrado en "Baopuzi": "En una noche de luna oscura, el Dios de la Cocina también va al cielo para expiar los pecados de la gente vestida de blanco. "Estos registros son probablemente la fuente de adoración al Dios de la Cocina. Además, también se dice que el Dios de la Cocina es el "clan Suiren" que taladra madera para hacer fuego; o que el Dios de la Cocina es el "oficial del fuego" del clan Shennong; o que el Dios de la Cocina "construye estufas para el Emperador Amarillo" "Suiren" o se dice que el Dios de la Cocina es el "Suiren" que "hizo la estufa para el Emperador Amarillo"; El apellido del Dios de la cocina es Zhang, Mingbang y Ziguo, hay opiniones diferentes. Hay una historia muy interesante entre la gente.
Se dice que en la antigüedad, había una familia llamada Zhang. Había dos hermanos, el hermano mayor era yesero y el hermano menor era pintor. La mejor habilidad de mi hermano es cocinar ollas. La gente de East Street y West Street lo elogian por su habilidad para preparar la estufa. En los últimos años, se ha hecho famoso y la población local lo llama respetuosamente "Rey Zhang Zao". Hablando de Zhang Zao Wang, es extraño que no importa a qué casa vaya a instalar una estufa, si hay una disputa en la casa de otras personas, siempre le gusta entrometerse en los asuntos de otras personas. Cuando conoce a una nuera ruidosa, intenta persuadirla. Cuando conoce a una suegra feroz, también intenta persuadirla, como un anciano. A partir de entonces los vecinos acudían a él para cualquier cosa y todos lo respetaban. El rey Zhang Zao vivió hasta los setenta años y murió la noche del 23 del Año Nuevo. Después de la muerte del rey Zhang Zao, la familia Zhang estaba sumida en el caos. Resultó que el rey Zhang Zao era el cabeza de familia y todo en la familia estaba bajo su mando. Ahora que el hermano mayor falleció, el menor. Su hermano sólo sabe poesía, caligrafía y pintura, aunque todavía tiene más de sesenta años. Pero nunca se ocupó de las tareas del hogar. Varias nueras clamaban por separar a la familia, y el pintor se quedó sin nada que hacer y estuvo triste todo el día. Un día, finalmente se le ocurrió una buena idea. El día veintitrés del duodécimo mes lunar, el primer aniversario de la muerte del rey Zhang Zao, el pintor despertó repentinamente a toda la familia a altas horas de la noche, diciendo que había aparecido el hermano mayor. Llamó a su hijo, a su nuera y a su familia a la cocina, y vio la luz de las velas flotantes en la pared oscura de la cocina, que revelaba vagamente la apariencia del Rey de la Estufa Zhang y su difunta esposa. Toda la familia se sorprendió. El artista dijo: "Cuando estaba durmiendo, soñé que mi hermano mayor y mi cuñada se habían convertido en inmortales, y el Emperador de Jade los llamó 'Príncipe de la cocina del chef de Jiutian East, Zao Wangfu Jun'. Siempre eres vago, tienes discordia. con tus cuñadas, son irrespetuosos y poco filiales, y hacen que la familia se sienta incómoda. El hermano mayor se enojó mucho cuando descubrió que ustedes dos estaban rompiendo. Planeaba ir al cielo para informar al Emperador de Jade y. baja a la tierra para castigarte la noche de Nochevieja.
"Cuando los niños y la sobrina escucharon estas palabras, se horrorizaron. Inmediatamente se arrodillaron y se inclinaron una y otra vez. También estaban ocupados trayendo los dulces que a Stove King le gustaba comer y ofreciéndolos en la estufa, rogando a Stove Lord que los perdonara. A partir de entonces, los tíos y hermanos, que a menudo eran ruidosos, la nuera ya no se atrevía a causar problemas, y toda la familia vivía en armonía, y los jóvenes y los mayores vivían y trabajaban en paz y alegría. Cuando los vecinos se enteraron de este incidente, todos corrieron a la casa de Zhang para descubrir la verdad. El retrato fue dibujado por el artista de antemano. Fingió ser un fantasma para asustar a los niños, sobrinos y esposas de la ciudad. El método fue realmente efectivo. Entonces, cuando los aldeanos se enteraron de la situación, tuvo que fingir y fingir. Las buenas estatuas del Dios de la Estufa se distribuyen entre los vecinos. Es común en el campo que cada hogar tenga un Dios de la Estufa. Estatua en la estufa Después de que la costumbre del Rey de la Cocina se extendiera, a partir de la dinastía Zhou, el palacio real también la incluyó en las actividades de sacrificio y formuló las reglas del Dios de la Cocina en todo el país, convirtiéndola en un ritual fijo.
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El origen de Zhai
La costumbre de Zhai tiene una larga historia. El Señor de la Cocina en la dinastía Xia se ha convertido en un gran dios que la gente admira. "Es mejor ser igual a la opinión pública".
En el período anterior a Qin, adorar a la estufa era uno de los "Cinco Ritos" (los cinco ritos son los cinco dioses de la estufa). , puerta, línea, hogar y Lei Zhong es el dios de la tierra. Otro nombre es Men, Jing, Hu, Zao, Yu Lei; o Xing, Jing, Hu, Zao, Yu Lei). la estufa, se debe colocar un trípode para ofrecer sacrificios a la estufa, Zu, frutas, frijoles, cadáveres de bienvenida, etc., hay rastros evidentes del culto primitivo.
La leyenda del Dios de la Cocina.
El Rey de la Cocina, también conocido como Rey de la Cocina, Rey de la Cocina, Dios de la Cocina, Zao Gong, Zao Mu, Dongchu Si Ming, etc., el dios de la comida y la bebida en los antiguos mitos y leyendas chinos. , ha sido mencionado durante mucho tiempo como el emperador Yan y Zhu Rong. Más tarde, hubo muchas teorías de que fue catalogado como el dios del orden del bien y del mal desde que los humanos dejaron la sangre e inventaron el fuego. En la producción social, el culto al dios de la estufa se ha convertido en una parte importante de muchas actividades sacrificiales. "El Rey organiza siete sacrificios para los apellidos del grupo", es decir, se organiza un sacrificio para el "zao" y la gente común. organizó un sacrificio, "ya sea para un hogar o para una estufa"
En la antigua China, existía la costumbre de adorar al Dios de la Cocina Después de las dinastías Wei y Jin, el Dios de la Cocina tenía un nombre. El "Libro de las velas de jade" escrito por Du Taiqing en la dinastía Sui citó el Libro de la estufa diciendo: "El apellido del Dios de la cocina es Su, su nombre de pila es Ji Li y el nombre de su esposa es Daji Li Xian de los Tang". Dynasty citó el "Libro misceláneo de los cinco elementos" y dijo: "El dios de la cocina se llama Zen, cuyo nombre es Ziguo. Está vestido de amarillo y tiene el pelo suelto. Sale de la estufa. Hay muchas teorías de que el Dios de la cocina era originalmente una diosa, una anciana o una mujer hermosa. Alrededor de la dinastía Qing, "Jingzhao Quanshu" decía que el apellido del Dios de la Diosa de la Cocina era Zhang, Mingbang, y su nombre de cortesía era Ziguo. Ella era un dios masculino. Hoy en día, el Chef Oriental llamado Fu Zaojun adorado por la gente es un retrato de una pareja de ancianos sentados uno al lado del otro, o un hombre y dos mujeres sentados uno al lado del otro, es decir, el Señor Zao y su esposa.
Tras el auge del taoísmo en China, a través de la teoría de "Suwen", el Dios de la Cocina fue descrito como una madre femenina. "Administre la residencia humana. A las doce en punto, sea bueno entendiendo los asuntos humanos. El primer día de cada mes, registre las buenas y malas acciones del ser humano, registre su importancia e informe a Tian Cao a la medianoche para determinan sus libros ". Más tarde, se convirtió en el Abuelo Dios de la Cocina y el Señor de la Cocina. Hay un dicho sobre la abuela de Zaojun. En las distintas regiones existen distintos candidatos para ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina y su esposa, acompañados de historias populares del folclore local.
Las fechas del Dios de la Cocina
Las fechas del Dios de la Cocina en la antigüedad siempre han sido diferentes, como el primer mes, abril, mayo, agosto, diciembre, etc. En la sociedad feudal de mi país coexistían varias religiones, había decenas de miles de dioses y, en general, se respetaban las costumbres populares. Quizás para simplificar la unificación, facilitar la memoria y facilitar la implementación, el Señor Zao informaba la hora al emperador cada mes, que se convertía en emperador en un año. Y la hora está fijada el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar. Este día se ha convertido en una fiesta tradicional para adorar las estufas.
La mayoría de las zonas de Shanxi ofrecen sacrificios a la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar. Sólo unos pocos lugares como Yushe, Wenshui, Licheng y Yangcheng ofrecen sacrificios a la estufa el día 24 del duodécimo mes lunar.
Costumbres del Señor de la Cocina
La imagen del Señor de la Cocina está pegada en la pared junto a la estufa frente al fuelle.
Los versos de ambos lados son "Dios habla cosas buenas y el mundo inferior asegura la paz", y el segundo verso también es "La buena suerte desciende del palacio". En el centro se encuentra la estatua del dios de la cocina y su esposa. Junto a la estatua suelen estar pintados dos caballos a modo de montura. Se deben ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina al ofrecer sacrificios, el más importante de los cuales es el melón de azúcar. En la región norte, se utiliza jarabe. El jarabe es el principal producto de la gelatina de agar. Es particularmente viscoso y ahora se llama colectivamente gelatina de agar. El proverbio popular dice: "Veintitrés come melaza". Alimentos como el azúcar y el arroz glutinoso son dulces y pegajosos. Significa que Zao Lord está ocupado comiendo y no tiene tiempo para hablar. Después de ascender al cielo, su boca se llenará de melaza y no se meterá en problemas. Entre las ofrendas se encontraban varios huevos, bocadillos para zorros y comadrejas. Se dice que todos son subordinados de Lord Zao y hay que cuidarlos. Además de ofrecer vino fragante, el caballo del Señor de la Estufa también debe ser rociado con alimento para caballos, desde el frente de la estufa hasta la puerta de la estufa. Después de estas ceremonias, la estatua de Zao Lord es desmontada y quemada. La nueva estatua será erigida en la víspera de Año Nuevo. En la antigüedad, había un dicho que decía que "las mujeres no adoran al Señor de la Estufa". Adorar al Señor de la Estufa era a menudo una cuestión de hombres. Pero en los tiempos modernos, la mayoría de las amas de casa han asumido el papel de adorar la estufa.
Según el folklore, el Señor de la Cocina va al cielo para denunciar el mal en el mundo. Una vez acusado, los delitos mayores acortarán tu vida en 300 días, y los delitos menores acortarán tu vida en 100 días. En el "Capítulo de Inducción", hay una descripción de "Si Man aprovecha su ligereza y se apodera de sus registros". Si Man es el Señor Zao, y la cuenta es de cien días y la cuenta es de doce años. En este caso, los delitos graves aumentan la pena y acortan la vida en doce años. Por lo tanto, al ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina, debes darle un favor al Dios de la Cocina y pedirle que sea magnánimo. En la región norte de Shanxi, hay una canción popular como esta: "Abuelo Zao Señor, el día veintitrés del duodécimo mes lunar, irás al cielo, comerás melaza en la boca y no tendrás que hablar delante". del Emperador de Jade. Regrese a nuestra casa para celebrar el Año Nuevo, con arroz, comida y ropa." ", expresando la búsqueda y el anhelo de la gente por una vida mejor.
La comida del Rey de la Estufa
En el Día del Rey de la Estufa, la gente come bolas de masa de arroz, lo que significa "enviar bolas de masa de arroz para dar la bienvenida al viento". Coma pasteles y trigo sarraceno en las zonas montañosas. La costumbre de comer maíz frito es popular en la parte sureste de la provincia de Shanxi. Hay un proverbio popular que dice: "Veintitrés, no comas maíz frito. A principios de año, viértelo en una olla". A la gente le gusta combinar maíz frito con maltosa y congelarlo en trozos grandes, cuyo sabor es crujiente y dulce. Además de comer dulces horneados en los días festivos, asar al fuego también es un alimento de temporada único. Cada Nochevieja Lunar y Día del Dios de la Cocina, los puestos de bollos al vapor en la ciudad están en auge. Además de melones confitados y similares, las ofrendas también incluyen bolas de masa de arroz, que significa "las bolas de masa de arroz suben y los fideos bajan", y algunos también ofrecen fideos.
Baladas del Festival Zao
Hay dos canciones del Festival Zao que circulan entre la gente del sureste de Shanxi. Una es "Veintitrés, envía a tu maestro al cielo; veinticuatro, barre el cielo". casa; veinticinco el día veintiséis, cocine al vapor las bolas de masa de arroz; el día veintiséis, corte la carne; el día veintisiete, limpie los utensilios de hojalata; el suelo está sucio; el día veintinueve, se lavan las manos; el día trigésimo, el dios de la puerta publicó coplas: "Reflejando la urgencia del tiempo, los preparativos son intensos. La segunda es una canción infantil: "El día 23, después de ofrecer sacrificios a la estufa, los niños aplaudieron y rieron. Cinco o seis días después llegó el Año Nuevo. La caja de los malos espíritus, las nueces jugaron, los dos cañones dispararon. Los cinco hijos aprobaron el examen y el fuego se disparó hacia el cielo". Refleja la alegría de los niños al esperar con ansias el Año Nuevo. Entre todos los preparativos, cortar y pegar adornos de ventanas es la actividad popular más popular. El contenido incluye palabras palaciegas para diversos animales y plantas, como urracas trepando por las ramas, golondrinas caminando entre sauces color durazno, pavos reales jugando con peonías, leones rodando hortensias, tres ovejas (Yang) Kaitai, dos dragones jugando con cuentas, etc., ciervos y Primavera de grullas juntas (Contrato Liu) Primavera), cinco murciélagos (bendición) con longevidad, rinoceronte mirando a la luna, loto (continuo) años de peces (excedente), patos mandarines jugando en el agua, flequillo jugando con cigarras doradas y otros dos inmortales. También hay varios dramas e historias que incluyen: "El templo Dadeng tiene dos flores de ciruelo, la secta Sanniang ha entrado a la tierra cuatro veces, cinco niñas presentaron sus respetos a los cumpleaños en junio con nieve, Tianhe celebró los cumpleaños con ocho inmortales en nueve piezas de. ropa en el séptimo mes", que refleja la comprensión popular de Amor de las historias dramáticas. Para las familias con una nueva nuera, la nueva nuera debe traer todo tipo de rejas cortadas y regresar a la casa de su marido para colocar las rejas, y los vecinos vendrán a mirar. Después del día 23 del duodécimo mes lunar, todos los hogares cocinarán bollos al vapor. Se dividen a grandes rasgos en dos tipos: los que se utilizan para adorar a los dioses y los que se utilizan para adorar a los familiares. El primero es solemne y el segundo elegante. Especialmente para ofrecer sacrificios al Señor de la Cocina, se debe hacer una gran montaña de azufaifa. "Una familia cocina bollos al vapor y los vecinos vienen a ayudar". Esta suele ser una buena oportunidad para que las mujeres populares muestren sus habilidades. Los moños de flores también son un tipo de artesanía.
Las coplas del señor de la estufa
Después del día 23 del duodécimo mes lunar, cada hogar debe escribir coplas del Festival de Primavera. Según el folclore, los versos de primavera deben publicarse en cada puerta, en cada puerta y en cada objeto. Por lo tanto, los versos del Festival de Primavera tienen el mayor número y el contenido más completo. Las coplas delante de los dioses son particularmente particulares y en su mayoría son palabras de adoración y bendición.
Los pareados comunes son para los dioses del cielo y de la tierra: "La bondad del cielo es tan profunda como el mar, y las virtudes de la tierra son tan pesadas como las montañas" para los dioses de la tierra: "el jade blanco nace de la tierra y el oro; viene de la tierra"; para el dios de la riqueza: "el dios de la riqueza, el dios de la riqueza". ! El Dios de la Riqueza: "El Dios de la Riqueza en el Cielo, el Dios de la Fortuna en la Tierra"; el Dios de los Pozos : "El pozo conecta el mundo y el hogar llega a tres ríos". Los versos del Festival de Primavera frente a los graneros, corrales de ganado, etc. expresan cálida alegría y esperanza, como "una buena cosecha, los seis animales son prósperos". "El arroz y la harina son tan espesos como las montañas, y el aceite y la sal son tan profundos como el mar"; "Las vacas son como tigres en las montañas del sur, los caballos son como dragones en el Mar del Norte"; y el cordero está disponible todos los meses. Crudo, el cordero aumenta cada mes", etc. Además, hay algunos versos individuales, como "Mira hacia arriba para ver la felicidad" en el interior, "Sal a ver la felicidad" en la puerta, "El rey Qi se eleva" en la fuego y "Muchos" en el patio. "Yuan oro", "Yuan lleno de oro", "raíces profundas" en el árbol, "tigre blanco" en el molino de piedra, etc. Los versos de la puerta muestran el rostro de una familia y son especialmente llamativos. Son líricos o escénicos, ricos en contenido e ingeniosos.
Después del día 23 del duodécimo mes lunar, tanto adultos como niños tienen que bañarse y cortarse el pelo. Hay un dicho entre la gente que dice que "si tienes dinero pero no tienes dinero, puedes afeitarte la cabeza para celebrar el Año Nuevo". En el área de Luliang, la gente presta atención al lavado de pies el día veintisiete del duodécimo mes lunar. Esa noche, tía Ruzi se lavó los pies con agua hirviendo. Para una niña ingenua, los adultos deberían ayudarla a frotarse y lavarse los pies limpiamente, sin dejar rastro de suciedad. Hay un proverbio en el folclore: "El día veintisiete del duodécimo mes lunar, las madres, las tías y los niños se lavan los pies. Si la gente no se lava los pies, habrá pus durante siete meses".
Barrer el polvo en Año Nuevo
Barrer el polvo, es decir, barrer el olor del Año Nuevo, es en realidad hacer higiene del hogar. La gente del norte considera el día 23 del duodécimo mes lunar como un año pequeño y lo llama "barrer la casa"; la gente del sur considera el día 24 del duodécimo mes lunar como un año pequeño y lo llama "barrer el polvo"; ". En este día, todos los hogares se levantarán antes del amanecer para barrer los pisos, limpiar las ventanas, lavar la ropa, lavar ollas y sartenes y realizar una limpieza a fondo. Según los registros de "Shiyiji", esta costumbre se remonta a hace más de 3.000 años. En aquella época, era una ceremonia religiosa para los antepasados del pueblo Han para ahuyentar epidemias y fantasmas y orar por la salud. Más tarde, debido a que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo significa barrer las cosas viejas. Esto se refiere tanto a la suciedad vieja del patio como a las molestias encontradas en el año anterior.
Después del Festival del Dios de la Cocina, comienzan oficialmente los preparativos para el Año Nuevo. Cada año, desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta la víspera de Año Nuevo, los chinos llaman a este período "Día de la Primavera", también conocido como "Día del barrido del polvo". Barrer el polvo es la limpieza de fin de año. Se llama "barrer la casa" en el norte y "barrer el polvo" en el sur. Barrer el polvo antes de la Fiesta de la Primavera es una costumbre tradicional de nuestro pueblo. Cada vez que llega la Fiesta de la Primavera, cada hogar debe limpiar el ambiente, lavar todo tipo de utensilios, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, limpiar el patio, quitar el polvo de las telarañas y limpiar zanjas y zanjas abiertas. Todo el país está lleno de una atmósfera alegre de atención a la higiene, amor a la limpieza y bienvenida al Año Nuevo.
Curiosamente, existe una historia bastante extraña en la antigüedad sobre el origen del polvo de barrer. Según la leyenda, los antiguos creían que hay tres dioses cadáveres unidos a cada persona, que los siguen a todas partes como una sombra y son inseparables. El Dios de los Tres Cadáveres es un tipo al que le gusta adular y armar escándalo con un grano de arena. A menudo difundía rumores frente al Emperador de Jade, haciendo que el mundo pareciera feo y antiestético. Con el tiempo, según la impresión del Emperador de Jade, el mundo humano era simplemente un mundo sucio y lleno de pecado. Una vez, los tres dioses del cadáver informaron en secreto que el mundo humano estaba maldiciendo al Emperador del Cielo y quería rebelarse contra la Corte Celestial. El Emperador de Jade estaba furioso y emitió un edicto imperial para descubrir rápidamente la situación en el mundo. Cualquiera que se queje de los demás o blasfeme contra Dios tendrá sus crímenes escritos bajo el alero. El Emperador de Jade también ordenó a Wang Lingguan que lo cubriera con una red a modo de marca. El Emperador de Jade también ordenó a Wang Lingguan que bajara al reino en la víspera de Año Nuevo y matara a todas las personas marcadas sin dejar a nadie con vida. Al ver que este plan estaba a punto de tener éxito, los tres dioses del cadáver aprovecharon la oportunidad para volar al mundo de los mortales. Independientemente del crimen, marcaron brutalmente los aleros y las esquinas de cada casa para que Wang Lingguan pudiera erradicarlo. Justo cuando los tres dioses del cadáver estaban haciendo el mal, el Dios de la Cocina descubrió su paradero y se sorprendió. Se apresuró a ir a cada Dios de la Cocina para discutir contramedidas. Entonces se les ocurrió una buena idea: a partir del día 23 del duodécimo mes lunar, todos los hogares deben limpiar la casa antes de recibir la estufa. Si no está limpio, el Señor de la estufa se negará. Entra. Todos siguieron las instrucciones del Señor de la Estufa antes de ascender al cielo, barriendo el polvo, quitando el polvo de las telarañas, limpiando puertas y ventanas y haciendo que sus hogares parecieran nuevos. En la víspera de Año Nuevo, Wang Lingguan bajó a comprobar y descubrió que las ventanas estaban brillantes y limpias, las luces eran brillantes, la gente se había reunido y el mundo era hermoso.
Wang Lingguan no pudo encontrar ningún rastro de haber hecho cosas malas y se sintió muy extraño. Se apresuró a regresar al cielo, informó la paz y la felicidad del mundo al Emperador de Jade y oró por un feliz año nuevo. Después de que el Emperador de Jade escuchó esto, se puso furioso y emitió una orden para arrestar a los tres dioses cadáveres. Ordenó a la gente que lo abofeteara trescientas veces en la boca y lo encarcelara en la prisión celestial para siempre. Esta vez, gracias al rescate de Zhao Gongming, se evitó el desastre humano. Para expresar gratitud al Señor de la Estufa por eliminar los desastres para la gente y bendecir a Zhang Xiang, la eliminación popular del polvo siempre comienza después de entregar la estufa y continúa hasta la víspera de Año Nuevo.
La costumbre de “desempolvar y barrer la casa el día 24” tiene una larga historia. Según los "Anales de primavera y otoño de Lu", mi país tenía la costumbre de barrer el polvo durante el Festival de Primavera en la era de Yao y Shun. Según el folclore: dado que "chen" tiene la misma pronunciación que "chen", barrer el polvo durante el Año Nuevo chino significa "eliminación de Chen y tela de otros nuevos", ¡y tiene como objetivo eliminar toda la "mala suerte"! " y la "mala suerte" desaparecen. Esta costumbre es el deseo de la gente de destruir lo viejo y establecer lo nuevo, y también es una oración para decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
" El taoísmo de los tres dioses del cadáver llama "dioses" a los tres cadáveres del cuerpo humano. Según el "Sutra de los tres cadáveres": "El cadáver superior está sobre la cabeza humana; el cadáver del medio está sobre el vientre humano; en pies humanos". También se dice que en el día de Gengshen, la gente irá al cielo para contarle al emperador sobre sus pecados. , pero la gente puede evitarlo siempre que permanezca despierto toda la noche, lo que se llama "Shou Geng Shen"
Comer caramelos horneados en el Año Nuevo
Comer caramelos horneados
El azúcar horneado es una especie de maltosa pegajosa. Las barras largas de azúcar se llaman " Azúcar Guandong", y los planos se llaman "tanggua". Cuando se coloca fuera de la casa en invierno, el melón de azúcar se solidifica debido al clima frío, tiene algunas burbujas diminutas y tiene un sabor crujiente, dulce y tiene un sabor único. La textura del azúcar Guandong real es dura y no se puede romper con un cuchillo de cocina. La textura es muy espesa y tiene una textura muy fina. , y cada pieza pesa un tael, dos taels o cuatro taels, y es más caro. Hay dos tipos de melones de azúcar: con sésamo y sin sésamo. Tienen forma de melón de azúcar o de invierno, con el centro hueco y. De piel gruesa, aunque varían en tamaño, todavía se venden según el volumen. Los melones de azúcar grandes pesan una o dos libras, pero se usan como cobertura y poca gente los compra.