Cómo hacer dumplings con chucrut del noreste

Materiales: 400g de relleno de cerdo, 300g de chucrut del Noreste, 700g de piel de empanadilla.

Accesorios: 1 cucharada de sal, 1 rodaja de jengibre, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de polvo de cinco especias, 1 cucharada de vino de cocina, 3 cucharadas de aceite de maíz, 1 cucharada de pimienta.

Pasos:

1. Materiales de preparación: una bolsa de chucrut y relleno de cerdo.

2. Sacar el chucrut, lavarlo varias veces, cortarlo en tiras y luego trocearlo y exprimirle el agua.

3. Picar el jengibre en polvo fino.

4. Ponga el relleno de cerdo en la olla, agregue el vino de cocción, la sal, la pimienta de Jamaica, la pimienta, el jengibre picado, la salsa de ostras y el aceite de maíz, y revuelva uniformemente.

5. A continuación, añade el chucrut fino al relleno de carne y mezcla bien.

6. Cantidad adecuada de piel de bola de masa.

7. Tome la piel de una bola de masa, envuélvala con chucrut y rellenos de cerdo y amásela hasta obtener un cuerpo de bola de masa verde.

8. Envuelve todas las empanadillas a la vez.

9. Cocinar este plato en una olla.