Presentamos el método de cocción del bistec chino.

Lavar el solomillo de ternera y cortarlo en trozos de unos 5 mm.

Utiliza el dorso de un cuchillo para soltar la carne por ambos lados.

Picar la cebolla. Las cebollas son la clave de un buen bistec.

Añadir todos los ingredientes auxiliares a los ingredientes principales y mezclar uniformemente.

Sellamos con film transparente y dejamos marinar el mayor tiempo posible.

Calentar la olla y agregar aceite de cocina. Después de calentar, verter el aceite en la olla poco a poco y freír hasta que ambos lados estén dorados.

Platear. No huele a pescado, la carne queda tierna y jugosa.