¿Por qué no se pueden calentar las hojas de té directamente en etanol para producir cafeína?

Esto se debe principalmente a que el punto de ebullición de la cafeína es relativamente alto, mucho más alto que el del etanol. Si prepara etanol y té juntos y luego lo calienta, el etanol se evaporará por completo antes de salir. Por lo tanto, primero debe usar etanol de alta pureza, luego remojar el té partido en él y usar un principio de compatibilidad similar al de la materia orgánica para disolver la cafeína en el etanol. Luego, calienta y evapora la solución de etanol obtenida para obtener la cafeína deseada.

Por supuesto, durante el proceso de separación hay que controlar la temperatura porque hay que disolver otras sustancias.