Qué comer, beber y comer durante el Festival del Medio Otoño.
2. Beber vino de osmanthus. La gente suele comer pasteles de luna, disfrutar de las flores de osmanthus y comer diversos alimentos elaborados con flores de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño, entre los cuales los pasteles y los dulces son los más comunes. En la noche del Festival del Medio Otoño, mirar las flores de osmanthus a mediados de mes, oler la fragancia y beber una copa de vino de osmanthus para celebrar la dulzura de la familia se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival. En los tiempos modernos, la gente bebe principalmente vino tinto.
3. Comer cajas de raíz de loto. Comer raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño también es un símbolo de reencuentro, especialmente comer "caja de raíz de loto". La mayoría de la gente en Jiangsu y Zhejiang corta raíces de loto, conecta los extremos inferiores de cada dos piezas, las rellena con carne y almejas en el medio y fríe los fideos hasta que estén dorados. También se llama pastel de raíz de loto y tiene el mismo efecto que el pastel de luna. Actualmente hay dos variedades principales de raíz de loto en el mercado: la raíz de loto de siete hoyos y la raíz de loto de nueve hoyos. La raíz de loto de siete hoyos se cultiva ampliamente en Jiangsu y Zhejiang. Esta variedad tiene una textura excelente, con carne tierna, crujiente, dulce y blanca. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cambia de fría a cálida después de cocinarse, lo que es beneficioso para el bazo y el estómago y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin y reponer la sangre.
4. Comer caracoles. Con respecto a comer caracoles en el Festival del Medio Otoño, en la "Crónica del condado de Shunde" durante el período Xianfeng de la dinastía Qing se registra: "Mirando el sol en agosto, comer caracoles todavía es fragante". el Festival del Medio Otoño puede mejorar la vista. Alrededor del Festival del Medio Otoño, cuando los caracoles están vacíos, no hay caracoles en el abdomen y la carne es particularmente grasa. Es el mejor momento para comer caracoles. Hoy en día, en Guangzhou, muchas familias tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.
5. Comer taro en Guangdong. Chaoshan, Guangdong, tiene la costumbre de adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño, que es principalmente para mujeres y niños. Como dice el refrán: "Si un hombre no está satisfecho con la luna, una mujer no adorará la estufa". También existe la costumbre local de comer taro durante el Festival del Medio Otoño. Hay un dicho en Chaoshan: "El río mira hacia la desembocadura y el taro se come". Agosto es la temporada de cosecha del taro y los agricultores están acostumbrados a utilizar el taro para adorar a sus antepasados. Por supuesto, esto está relacionado con la agricultura, pero también existe una leyenda que circula ampliamente entre la gente: en 1279, los nobles mongoles destruyeron la dinastía Song del Sur, establecieron la dinastía Yuan y gobernaron brutalmente al pueblo Han. Ma Fa defendió Chaozhou contra la dinastía Yuan. Después de que la ciudad fue destruida, la gente fue masacrada. Para no olvidar los sufrimientos del gobierno del pueblo Hu, las generaciones posteriores utilizaron taro, que es una homofonía de "cabeza de barba" y se asemeja a una cabeza humana, para rendir homenaje a sus antepasados. Esto se ha transmitido de generación en generación y. todavía existe hoy. En algunos lugares también es popular quemar pagodas en la noche del Festival del Medio Otoño.
6. Come pato osmanthus perfumado. Las costumbres populares en Jiangnan durante el Festival del Medio Otoño también son diversas. A la gente de Nanjing le encanta comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, y deben comer el famoso plato de Jinling, el pato osmanthus perfumado. El "pato Osmanthus" debería estar en el mercado cuando la canela esté fragante, grasa pero no grasosa y deliciosa. Asegúrate de terminar con un pequeño trozo de taro azucarado cubierto con almíbar de canela. La belleza es evidente. "Guangxi Pulp" lleva el nombre de "Chu Ci·Shao Siming" de Qu Yuan "que ayuda al Norte a retirarse para beber Guangxi Pulp". Guijiang es un tipo de osmanthus que se recolecta alrededor del Festival del Medio Otoño y se elabora con azúcar y ciruelas ácidas. Las mujeres de Jiangnan son buenas convirtiendo poemas y canciones en delicias sobre la mesa. La gente de Nanjing disfruta de la luna con sus familias, lo que se llama "Celebrar la reunión", sentarse juntos y beber juntos se llama "Luna llena" y viajar al mercado se llama "Caminar sobre la luna".
7. Comer cangrejos. Los cangrejos peludos son un plato imprescindible durante el Festival del Medio Otoño en Jiangsu y Zhejiang. Una ración por persona, combinada con vinagre de jengibre, es la mejor forma de matar el tiempo. Sin embargo, los cangrejos peludos son frescos por naturaleza. Después de comer, calienta tu estómago con un poco de vino de arroz y bebe una taza de té de jengibre, que es bueno para la salud.
8. Comer tortas de semillas de sésamo. Los habitantes de Sichuan no sólo comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, sino que también cazan y matan patos, comen pasteles de sésamo, pasteles de frutas confitadas, etc. En algunos lugares, también se encienden faroles naranjas y se cuelgan en las puertas para celebrar. También hay niños que queman incienso con pomelo y bailan por la calle, que se llama "Dancing Meteor Planet". Durante el Festival del Medio Otoño en el condado de Jiading, se adora al Dios de la Tierra y se representan dramas, música vocal y reliquias culturales, lo que se llama "Guanyin Hui".