¿Por qué la tecnología genéticamente modificada es tan controvertida en la sociedad?

Los últimos datos de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena muestran que desde octubre de 2013, más de 1 millón de toneladas de maíz importado desde Estados Unidos han sido devueltos debido a la detección del MIR162 genéticamente modificado. Ingredientes que no han sido aprobados por el Ministerio de Agricultura de mi país.

La comprensión social de los productos agrícolas genéticamente modificados no está unificada. ¿Para qué sirve el maíz genéticamente modificado? ¿Es seguro comer? ¿Los estadounidenses comen alimentos genéticamente modificados?

¿Existe algún riesgo alimentario al rechazar el maíz genéticamente modificado procedente de Estados Unidos?

El maíz MIR162 es un maíz genéticamente modificado desarrollado por la empresa suiza Syngenta y se caracteriza por tener resistencia a los insectos lepidópteros. . Esta variedad fue aprobada por la FDA de EE. UU. como alimento y pienso en 2008, y para cultivo comercial por el Departamento de Agricultura de EE. UU. en 2010. También ha sido aprobada por Taiwán, Brasil, Canadá, Japón, Corea del Sur y la Unión Europea. y otros países y regiones. Pero hasta ahora el Ministerio de Agricultura de mi país no lo ha aprobado.

“De acuerdo con las regulaciones de nuestro país, solo los productos genéticamente modificados que hayan sido aprobados por el Ministerio de Agricultura de mi país por su seguridad pueden exportarse a China después de solicitar la inspección al sistema de inspección y cuarentena de entrada-salida. y completar los procedimientos de importación pertinentes”, afirmó Luo Yunbo, decano de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China.

El responsable pertinente del Ministerio de Agricultura dijo que Syngenta presentó una solicitud para la entrada de materiales de maíz MIR162 genéticamente modificados a mi país y realizó pruebas de seguridad ambiental y alimentaria en mi país. Desde entonces, la empresa ha presentado múltiples solicitudes de certificados de seguridad para materias primas importadas utilizadas para el procesamiento y actualmente se encuentra en proceso de aprobación.

Los expertos de la industria creen que esta variedad ha sido aprobada para el cultivo comercial en los Estados Unidos, y Estados Unidos no implementa un sistema de etiquetado para productos agrícolas genéticamente modificados, por lo que este tipo de maíz genéticamente modificado sí lo ha hecho. no aprobado por China puede mezclarse con productos cuya exportación está permitida a China en variedades de maíz.

Michael Shakman, coordinador de biotecnología de la Oficina del Secretario de Agricultura, afirmó que más del 90% del maíz cultivado en Estados Unidos está genéticamente modificado. De 2012 a 2013, más del 90% de la producción de maíz estadounidense se consumió localmente. "Los principales países exportadores son México, Japón, China, Venezuela y Colombia, la mayoría de los cuales se utilizan para piensos. En 2013, se exportaron 4 millones de toneladas de maíz a China."

"Hay dos frases para los alimentos genéticamente modificados: en primer lugar, todo lo aprobado es seguro, en segundo lugar, los alimentos genéticamente modificados tienen riesgos potenciales, por lo que deben pasar estrictas evaluaciones y pruebas científicas", dijo Peng Yufa, investigador del Instituto de Protección Vegetal de la Academia China de Ciencias Agrícolas; , dijo no hace mucho.

¿Es seguro utilizar maíz genéticamente modificado como pienso?

Luo Yunbo dijo que en la actualidad, el maíz modificado genéticamente se utiliza básicamente para el procesamiento de piensos, y el maíz fresco modificado genéticamente básicamente no está disponible en el mercado. "En primer lugar, existen estrictas normas de uso para las importaciones y, en segundo lugar, las variedades de maíz son muy especializadas. Si el maíz utilizado como pienso se utiliza para extraer aceite o se come fresco, el sabor y el precio no son económicos".

China Huang Dafang, investigador del Instituto de Biotecnología de la Academia de Ciencias Agrícolas, dijo que mi país ha aprobado actualmente la emisión de certificados de seguridad para 7 cultivos genéticamente modificados, como tomates estables en almacenamiento, algodón resistente a insectos y Papayas resistentes a virus.

En términos de importaciones, los cultivos genéticamente modificados se utilizan como materia prima para el procesamiento, entre los cuales la soja genéticamente modificada es la mayor.

“Los alimentos genéticamente modificados deben pasar por estrictos procedimientos de evaluación y aprobación de seguridad antes de ingresar al mercado, que son más estrictos que la evaluación de seguridad de cualquier alimento en el pasado”, dijo Luo Yunbo, desarrollado por organizaciones internacionales relevantes. países y nuestro país han llevado a cabo un gran número de estudios científicos que han concluido unánimemente que no existen problemas de seguridad alimentaria con los alimentos genéticamente modificados que se han puesto en el mercado.

"La comercialización más exitosa en los Estados Unidos es la soja genéticamente modificada, que tiene una historia de casi 20 años. Muchos estadounidenses utilizan aceite de soja elaborado a partir de soja genéticamente modificada para hornear y freír. Hasta ahora, no hay seguridad Se han encontrado medidas. "Problema". Michael Shakman dijo que los productos agrícolas genéticamente modificados exportados por los Estados Unidos son los mismos que los productos agrícolas genéticamente modificados que se consumen localmente.

No hace mucho, Bi Meijia, economista jefe y portavoz del Ministerio de Agricultura, también afirmó en una rueda de prensa que la siembra a gran escala de cultivos genéticamente modificados se lleva a cabo en el mundo desde hace 18 años, por lo que Hasta el momento no ha habido un solo incidente en el que se haya demostrado científicamente que haya problemas de seguridad.

La Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura han declarado repetidamente que los productos genéticamente modificados que han sido sometidos a una verificación de seguridad son tan seguros como los productos agrícolas tradicionales.

Luo Yunbo afirmó que Europa no rechaza los alimentos genéticamente modificados. Al contrario, es una región donde se importan y consumen más productos agrícolas genéticamente modificados. En 1998, la UE aprobó la plantación y comercialización de maíz, colza, soja, patatas, etc. genéticamente modificados en Europa.

Por razones de seguridad, la UE gastó 260 millones de libras en evaluaciones de riesgos de más de 50 proyectos de seguridad genéticamente modificados. Los informes de la Comisión Europea en 2000 y 2010 llegaron a dos conclusiones: primero, no hay evidencia científica. Muestra que los cultivos genéticamente modificados plantearán mayores riesgos para el medio ambiente y la seguridad de los alimentos y piensos que los cultivos tradicionales; en segundo lugar, debido al uso de tecnología más precisa y una supervisión más estricta, los cultivos genéticamente modificados pueden ser incluso más seguros que los cultivos y alimentos tradicionales.

¿Los piensos de maíz genéticamente modificados llegarán al mercado alimentario?

Niu Dun, viceministro del Ministerio de Agricultura, declaró públicamente durante las "Dos Sesiones" de este año que sólo los insectos genéticamente modificados Actualmente están aprobados para la siembra algodón resistente y algodón antivirus. "Entre los alimentos básicos, créanme que todavía no existe producción comercial, como tampoco lo son la carne, los huevos, la leche y los productos acuáticos".

Los conocedores de la industria señalaron que los tomates pequeños (tomates cherry) y los morados Las batatas de las que hablamos a menudo no son un producto modificado genéticamente. Por ejemplo, los tomates cherry son la variedad de tomate más primitiva, y los tomates grandes que comemos a menudo se producen mediante cruces continuos de patatas moradas según condiciones geográficas y técnicas de cultivo específicas.

Aunque el estado estipula que el maíz genéticamente modificado no se puede utilizar para alimentos frescos y el arroz genéticamente modificado no se puede cultivar ni vender, no se puede descartar que algunos alimentos genéticamente modificados se cultiven indiscriminadamente o hayan ingresado al mercado. sin estar etiquetados conforme a la normativa.

Un artículo del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Shenzhen en 2012 mostró que el centro compró 26 semillas de soja y 80 productos de soja en el mercado para realizar pruebas y descubrió que dos muestras eran positivas para modificación genética y no estaban etiquetadas. . En marzo de 2014, el Departamento de Agricultura de la provincia de Hainan informó que había descubierto investigaciones y pruebas no autorizadas sobre cultivos genéticamente modificados.

Peng Yufa explicó que antes de la década de 1990, la tecnología genéticamente modificada en ese momento carecía de evaluación de seguridad y gestión regulatoria, lo que provocó la salida de algunas semillas. "La situación con el arroz es un problema histórico. Una vez que las semillas están contaminadas, es posible que no se limpien durante muchos años".

"Esto es en gran medida una cuestión regulatoria, no una cuestión de seguridad", dijo Luo Yunbo. , por ejemplo, nosotros La mayoría de la soja modificada genéticamente importada es producida por grandes refinerías y sus variedades también tienen un alto contenido de aceite, lo que las hace inadecuadas para elaborar productos de soja. La probabilidad de un hallazgo positivo es compleja y puede deberse a un bajo nivel de contaminación durante el transporte. "La posibilidad de que los comerciantes utilicen deliberadamente soja genéticamente modificada para hacer tofu es muy pequeña."

Los expertos creen que los casos en los que en algunos lugares se encuentra arroz genéticamente modificado deben investigarse hasta el final. Sin embargo, existen muchos malentendidos sobre los OGM. En la actualidad, el Ministerio de Agricultura ha abierto una página web de "GMO Authoritative Concerns" para popularizar la ciencia en muchos aspectos. Los consumidores pueden consultar información autorizada. p>