¿Cómo pueden los plátanos alimentar a 150.000 africanos sin plátanos?

En el continente africano, relativamente pobre y atrasado, la dieta siempre ha sido el centro de las dudas de la gente. El editor ha oído hablar de la dieta de los africanos. Debido a que su nivel agrícola es relativamente atrasado, su alimento básico es básicamente el "cereal de arroz", que es similar a varios alimentos mezclados con polvo de cereales secundarios y agua. Pero hay otro alimento muy singular en África. Proviene de un plátano sin plátanos y los africanos lo llaman el "árbol que salva vidas". Alimenta a 150.000 africanos. A continuación, el editor te llevará a África para conocer este alimento mágico.

Este tipo de comida africana es llamada por los lugareños "Tang Ke". Proviene de una planta que parece un plátano pero no produce plátanos. Los lugareños utilizan las raíces de esta planta para elaborar alimentos. El proceso de producción sigue siendo engorroso y requiere fermentación, pero el alimento final puede satisfacer sus estómagos y alimentar a decenas de millones de africanos.

En primer lugar, los lugareños cortan todo el árbol, luego pelan la corteza, ponen la carne dentro de las hojas de plátano y lo pisotean con los pies. Después de pisotearlo, lo envuelven. hojas y prensarlas con piedras para que fermenten. Después de aproximadamente una semana, se convierte en algo así como una masa fermentada, que luego se hornea o se chamusca y se sirve con una variedad de salsas locales.

Esta "tortita" es un alimento básico local indispensable. Aunque el nivel de agricultura en África es muy bajo y hay pocos tipos de alimentos, los africanos utilizan su cerebro y su trabajo para elaborar su propia comida local única. Aunque el método de preparación es inaceptable para nosotros, es un alimento que salva vidas en los corazones de los africanos porque los ha alimentado durante generaciones. Me preguntaba si tuviste la oportunidad de ir a África y probar esta comida.