Platos relacionados con el tofu

Ingredientes: setas raras (disponibles en los supermercados, también puedes usar setas enoki), brotes de bambú frescos, tofu, limón.

Método: Food World Recipes

1. Pon los brotes de bambú frescos en la olla, cocínalos y extiéndelos sobre el plato.

2. Cortar el tofu en dados de unos 10 cm, sofreírlo en una olla hasta que esté dorado y esparcirlo sobre los brotes de bambú frescos.

3. Freír los champiñones en la olla y ponerlos sobre el tofu.

4. El limón se puede utilizar como guarnición o condimento y colocarlo en el borde del plato.

Sopa de carpa curiana y tofu

Ingredientes: carpa cruciana, zanahoria, tomate, tofu, baya de goji.

Ejercicio:

1. Lavar las zanahorias, los tomates y el tofu y cortarlos en trozos.

2. Limpiar el carpín y hacerle unos cortes por ambos lados con un cuchillo para que quede sabroso.

3. Coloque la carpa cruciana, las zanahorias, los tomates, el tofu y la baya de goji en la olla, cocine a fuego lento durante 45 minutos y agregue glutamato monosódico y sal según su gusto personal.

El tofu tiene un alto valor terapéutico. La proteína del tofu es fácilmente absorbida por las personas. Comer tofu también puede prevenir enfermedades cardiovasculares y ayudar a reducir el colesterol. Las mujeres que comen tofu pueden prevenir el cáncer de mama y de útero. El tofu se puede preparar en muchos platos deliciosos, como el tofu saludable con hongos raros y la sopa de tofu de carpa cruciana. Pero también existen tabúes sobre el tofu. Las personas con gota, diarrea, hinchazón y deficiencia del bazo no pueden comerlo.