Calabacín al vinagre, un plato clásico desde hace miles de años

Ingredientes: Calabacín y chiles secos

Ejercicio:

1 Cortar el calabacín, saltear las chalotas y los chiles secos hasta que estén fragantes.

2. Añade el calabacín y sofríe hasta que esté suave, añade sal, salsa de soja y vinagre.

3. Sofreír a fuego alto durante 2 minutos y añadir las rodajas de ajo antes de servir.