Udon y fideos udon

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1: Fideos Udon:

Los llamados fideos "Udon", el nombre real es una transliteración, y a menudo se escribe como "うどん" en Japón, pero en los países más Las marcas famosas y consagradas a menudo se escriben con otros dos caracteres chinos: wonton. El wonton chino se expresa como "ワンタン" en un idioma extranjero. Los fideos "udong" son en realidad fideos chinos cortados. Su método básico es mezclar la masa con agua salada para promover la rápida formación de gluten en la masa, luego enrollarlo hasta formar un pastel grande, luego apilar el pastel grande y cortarlo en fideos. con un cuchillo. Más tarde, durante el proceso de producción, la gente solía añadir harina de arroz a la harina. Los fideos producidos de esta manera se encontraban entre fideos cortados y fideos de arroz, y sabían más suaves cuando se combinaban con una sopa cuidadosamente preparada, también era un plato delicioso. Por supuesto, hoy en día los fideos udon se procesan básicamente mediante máquinas y, a veces, se les añade jugo de verduras y otros condimentos para crear una amplia variedad de variedades.

Dos: Fideos udon:

La pronunciación de Oolong (udonn) undonn se cambia de unn-donn. El carácter chino para "oolong" puede ser de Taiwán debido a la pronunciación similar. ¡Y pídelo prestado! Los fideos udon, con los que todo el mundo está familiarizado, son uno de los fideos tradicionales japoneses. Al pedir fideos japoneses, normalmente se le preguntará si quiere fideos udon o soba. La forma de los fideos es redonda y gruesa y el sabor es suave. Hay dos formas principales de comerlo: sopa y alimento seco: kitune udonn (udon de piel de tofu frito), que puede traducirse literalmente como fideos udon de zorro. No contiene carne de zorro, pero es porque se dice que a los zorros les encanta. para comer piel de tofu frita. kitune udonn (udon de piel de tofu frito) tanuki udonn (udon de panqueques fritos) puede traducirse literalmente como udon de gato de algalia, y su origen es similar al udon de zorro. ☆Los dos tipos de fideos anteriores son generalmente los más baratos en Japón, cuestan alrededor de ¥200. Puedes comerlos en cualquier estación de fideos (generalmente conocida como egi soba) en la entrada de cada estación, lo cual es muy conveniente en cuanto al sabor. ¡Depende de la persona! Todo lo anterior se dice en la región de Kanto, ¡pero en Kansai ocurre lo contrario! Otro tipo es el udonn suki, que se come poniendo los fideos udon en una olla y cocinándolos. Comida seca: yaki udonn (fideos udon fritos), puedes agregar verduras en rodajas y carne según tu preferencia. Cuando Kaku estudiaba en Japón, solía freír fideos udon.

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