¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los fideos udon?
Si es el tipo de fideos udon en bolsa que compras en los supermercados, suelen ser fideos húmedos. Este tipo de fideos es fácil de cocinar. Solo necesitas hervirlo en agua hirviendo durante unos 3 minutos antes de sacarlo, luego agrega los condimentos y la sopa y ya está listo para comer. Pero si es udon seco, es necesario cocinarlo más. Por lo general, se necesitan unos 5 minutos para preparar fideos secos y calientes. Si te gustan los fideos más suaves, cocina más.
Los fideos udon son uno de los fideos más japoneses. Junto con los fideos soba japoneses y los fideos de té verde, son conocidos como los tres grandes fideos de Japón y son un protagonista indispensable en los restaurantes japoneses. Su textura está entre los fideos raspados y los fideos de arroz. Es suave y tierno. Cuando se combina con una sopa cuidadosamente preparada, se convierte en un delicioso plato de fideos. Es un fideo blanco grueso (de 4 a 6 mm de diámetro) elaborado con sal y agua mezcladas con harina. Calentar la sopa en invierno y enfriarla en verano. Los fideos udon fríos se pueden comer con una salsa espesa llamada "salsa de fideos".