¿La sopa de carne magra de lufa es leche?
¿Por qué se puede beber leche al comer esponja vegetal?
La lufa, el haz vascular del fruto, puede favorecer la lactancia. Tiene las funciones de dragar los meridianos, enfriar la sangre y desintoxicar. La medicina tradicional china generalmente seca la esponja vegetal y la usa como medicamento para tratar el qi, el estancamiento de la sangre y los meridianos bloqueados. Guisar esponja vegetal y caldo puede promover la lactancia. La propia luffa existe en la esponja vegetal y también desempeña un cierto papel de ordeño cuando se come esponja vegetal.
Cómo comer lufa para obtener leche;
Sopa de lufa y manitas de cerdo:
Ingredientes: 200 gramos de lufa, 200 gramos de tofu, 50 gramos de hongos shiitake, 1 pata delantera de cerdo, sal, jengibre rallado, cebolla verde rallada.
Ejercicio:
1. Limpiar las manitas de cerdo, lavarlas con agua y cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo.
2. Remojar el tofu en agua con sal durante 10-15 minutos, luego lavarlo con agua y cortarlo en trozos pequeños.
3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en rodajas finas; corta el tallo viejo del champiñón, remójalo en agua y lávalo.
4. Poner las manitas de cerdo en la olla, añadir unos 2500 gramos de agua y cocinar al fuego. Cuando la carne esté podrida añadir champiñones, tofu, lufa, etc. , agregue sal, jengibre y cebolla verde y continúe cocinando por unos minutos.
Precauciones al comer luffa:
Debido a que la luffa es de naturaleza fría, las nodrizas no deben comer demasiado para evitar agravar el frío en el cuerpo, especialmente en aquellos con constitución débil y diarrea.