¿Cuáles son las recetas de suplementación con hierro para bebés de siete meses?
1. Gachas de hígado de pollo y sésamo
Ingredientes: 15g de hígado de pollo, 15g de caldo de pollo, 100g de arroz, un poco de salsa de soja y un poco de sésamo cocido.
Método de elaboración:
(1) Hervir el hígado de pollo en agua para quitar las manchas de sangre, luego hervirlo en agua durante 10 minutos, luego sacarlo y molerlo en un bol. ;
(2) Ponga la sopa de pollo en la olla, agregue el hígado de pollo molido y hiérvalo hasta obtener una pasta.
(3) Después de que el arroz esté cocido hasta formar una papilla; agrega la pasta de hígado de pollo y agrega un poco de salsa de soja y las semillas de sésamo cocidas, revuelve bien.
Consejos nutricionales: Esta papilla es rica en proteínas, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina A, vitaminas B1, B2, niacina y otros nutrientes. ¡Tiene un muy buen efecto suplementario de hierro!
2. Natillas de huevo variadas
Ingredientes: 10 huevos, 25 g de gambas secas, 125 g de tomates (o tomates frescos), 125 g de espinacas en polvo, 3 g de aceite de sésamo, 15 g de agua y almidón.
Método de elaboración:
(1) Cascar los huevos en la olla, añadir una cantidad adecuada de sal y agua tibia, mezclar bien y reservar.
(2) Agregue agua a la olla, hierva a fuego alto, coloque el tazón de huevo en la vaporera y cocine al vapor durante 15 minutos para hacer cuajada de tofu.
(3) Vierta una cantidad adecuada de agua en el wok. Después de que hierva, agregue los camarones, las espinacas, la salsa de tomate o los tomates picados, una cantidad adecuada de sal y espese con aceite de sésamo. Espesar las natillas al comer.
Nota: Añade agua hervida fría o tibia al líquido del huevo, no agua fría. No agregue salsa de soja al jugo y no lo espese demasiado.
3. Cola de hígado tricolor
Ingredientes: 50 gramos de hígado de cerdo, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de rábano blanco, 25 gramos de espinacas y la cantidad adecuada de caldo. .
Método de elaboración:
(1) Lavar y picar el hígado de cerdo; lavar y picar las zanahorias y el rábano blanco; lavar y picar las espinacas y reservar.
(2) Poner en la olla el hígado de cerdo picado, el rábano blanco y las zanahorias, agregar el caldo y cocinar. Finalmente agrega las espinacas y continúa cocinando un rato.
Nota: Este plato es rojo, blanco, verde y negro, bastante bonito y nutritivo. Pero durante el proceso de producción, el rábano y el hígado de cerdo no se deben freír en la olla, sino que se deben cocinar en sopa. No cocines las espinacas demasiado pronto.