Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué algunas hojas de té Tieguanyin se vuelven negras después de un tiempo de preparación?

¿Por qué algunas hojas de té Tieguanyin se vuelven negras después de un tiempo de preparación?

Porque las hojas de té se oxidan.

Suplemento: El té Tieguanyin, un famoso té tradicional de la nacionalidad Han, pertenece a la categoría de té verde y es uno de los diez tés más famosos de China. Es originario de la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian y fue descubierto en 1723-1735. Tieguanyin no es sólo el nombre del té, sino también el nombre de la variedad del árbol del té. El té Tieguanyin se encuentra entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Tieguanyin tiene un "encanto Guanyin" único, que es fragante y elegante. Después de elaborarlo, tiene una fragancia natural de orquídeas, un sabor puro y una fragancia duradera, y tiene la reputación de que "siete burbujas lo hacen más fragante". Además de las funciones generales del té para el cuidado de la salud, también tiene propiedades antienvejecimiento, antiarteriosclerosis, prevención y tratamiento de la diabetes, pérdida de peso y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental, eliminación del calor y reducción del fuego, dejar de fumar y calmar la sobriedad. arriba, etc