Ranking de escuelas de formación de chefs de Shanghai
1, Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu es una escuela internacional con 126 culturas y tradiciones culinarias. Fue fundada en París, Francia en 1895. En marzo de 2020, se ha convertido en una institución educativa internacional con 35 sucursales internacionales en más de 20 países/regiones de todo el mundo, capacitando a más de 20.000 estudiantes de más de 100 países/regiones diferentes cada año.
2. Wilson Coffee Western Pastry and Western Food School
Wilson Coffee Western Pastry and Western Food School se fundó en 1993. Durante 29 años, ha estado comprometida con el campo de la panificación. , pastelería occidental, comida occidental, educación y formación sobre café e investigación y desarrollo de productos. Las opciones para más de 320.000 estudiantes y más de 35.000 unidades de cooperación entre escuelas y empresas son las mismas, desde la educación vocacional de base cero hasta la formación estándar internacional en el World Skills Competition.
3. OMICK Western Pastry Academy
OMICK, el nombre en inglés OMICK, proviene de "Only Modification is the Key to the Chef", con el "Master's Way, Keep Improving". Pastelería occidental Tomando el espíritu como su propia responsabilidad, introduce el arte puro de la pastelería y la comida occidentales en China, y está decidido a establecer una escuela de capacitación en pastelería y comida occidental ortodoxa en China y convertirse en una institución de capacitación profesional para la pastelería y la comida occidentales. Talentos de la comida occidental.
4. Nueva Educación Culinaria Oriental
La Nueva Educación Culinaria Oriental comenzó en 1988 y está afiliada al Grupo Educativo Xinhua. Es una marca muy conocida de educación culinaria en China, que se adhiere a la filosofía escolar de "exaltar la virtud y la capacidad, integrando el conocimiento y la acción" y el propósito de la escuela de "reunir platos de fama mundial y formar chefs de élite".