¿De qué está hecha la panza de pato Linyi?
Un trozo de piel cerca del cuello de un pato.
El vientre puede ser el de un animal. Es tan duro como la piel gruesa y generalmente no tiene mucho aceite ni agua. A diferencia de los callos de oveja, los callos de cerdo y los callos de ternera, los callos de pato fritos Linyi están llenos de grasa y saben a residuo de aceite. Se dice que la llamada panza de pato Linyi es un trozo de piel cerca del cuello del pato.