¿Cuál es la cultura alimentaria en China?
1. Ingredientes alimentarios ricos y diversos: China tiene un territorio vasto, un clima diverso y tipos de ingredientes alimentarios extremadamente ricos. Desde las delicias de las montañas y los mares hasta las frutas y verduras comunes, desde la tierra hasta los ríos y lagos, cubre casi todo.
2. Técnicas de cocina exquisitas: China tiene una larga historia de técnicas de cocina, que incluyen freír, guisar, hervir, cocinar al vapor, hornear y freír. Estas técnicas no sólo se centran en conservar el sabor y la nutrición de los ingredientes, sino que también persiguen el mejor color, aroma y sabor de los platos.
3. Presta atención a la etiqueta alimentaria: En China, la comida no es sólo una necesidad de vida, sino también una tradición cultural. En cuanto a los modales en la mesa, los chinos prestan atención a "comer sin hablar", es decir, no hablan en voz alta ni hablan de temas serios mientras comen.