¿Por qué a los norteños les gusta comer gelatina fría de piel de cerdo en invierno?

La gelatina de piel de cerdo se elabora principalmente con piel de cerdo. La piel de cerdo tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. El método para hacer gelatina de piel de cerdo es muy simple. Entonces, ¿cómo se puede comer la gelatina de piel de cerdo? ¿Cuáles son los beneficios de comer gelatina de piel de cerdo?

Cómo hacer transparente la gelatina de piel de cerdo

Ingredientes: piel de cerdo, anís estrellado, rodajas de jengibre, vino de cocina.

Primero poner la piel de cerdo y las rodajas de jengibre. En agua hirviendo, agregue una pequeña cantidad de vino de cocción (para eliminar el olor a pescado) y cocine durante 3 o 4 minutos. Escurra el agua después de que la piel de la carne esté cocida. Use un cuchillo para raspar toda la grasa de la piel. Es muy importante quitar toda la grasa. Raspe todo hasta que vea que la piel de cerdo se ha vuelto un poco transparente. Luego córtela en tiras pequeñas. Eche la piel de cerdo cortada al agua. de agua De hecho, no importa si tienes más agua, pero aún necesitas Depende de la cantidad de piel de carne Pon dos rodajas de anís estrellado y dos de jengibre y cocina a fuego medio. La piel de la carne con el agua es 1:1. Apagar el fuego y preparar un recipiente engrasarlo con un poco de aceite y meterlo en el frigorífico o afuera. También puedes dejarlo afuera en frío, se congelará solo.

¿Cuáles son los beneficios de comer gelatina de piel de cerdo?

En climas secos, la piel de cerdo puede ayudarte a eliminar las arrugas y reponer la humedad.

ugt; levanta la tumba embarazosa, el pobre, la manzana, el macho, el hombre, el verano, es difícil moverse, el lento, sheng, el gusano, el calamar, el calamar, el cansancio, el cansancio, el halago, el calamar, ve a δ芊⑸ y aprende a ir a Min fibra Cual 芰ο Ludan lesión 脄 ゼ acyyue puesto parada つ じ ligeramente 锼龙 R 踊 embestida lombriz 跎僦逦frecuencia algunos calamares Zheng 捅匦跷闳Guanhu ┠ 芴壣呓峷Φ Mu silla seca decorada con borde de robo silla viva V La piel de cerdo puede ayudarle a rejuvenecer y blanquear su piel flácida.

La piel de cerdo (incluidas las manitas de cerdo y la cola de cerdo) contiene un 26,4 % de proteína, que es 2,5 veces mayor. el de la carne de cerdo, y más del 90% es colágeno y elastina macromoleculares, y su contenido es comparable al de las patas de oso. El colágeno tiene un efecto nutricional especial en la piel. Puede mejorar la vitalidad y mejorar la función de las células de la piel con baja función de almacenamiento de agua, promover la absorción y el almacenamiento de agua por las células de la piel, evitar que la piel se seque y se arrugue. es rica, tersa, suave y tersa; la elasticidad de la piel aumenta, la dureza aumenta, la circulación sanguínea es fuerte, el suministro de nutrientes es suficiente, las arrugas se estiran, aclaran o desaparecen y la piel parece delicada. delicado y suave. La "Receta de piel de cerdo" que figura en el "Tratado sobre enfermedades febriles" del sabio médico Zhang Zhongjing señaló que la piel de cerdo tiene el efecto de "armonizar los vasos sanguíneos e hidratar la piel" y se ha utilizado a lo largo de los siglos.

La piel de cerdo puede fortalecer los músculos y huesos y hacer que el cabello fluya.

El colágeno es un nutriente indispensable que forma los músculos y huesos humanos y también promueve el crecimiento del cabello y las uñas. . La medicina china también cree que la piel de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene la función de nutrir el yin y reponer las deficiencias, eliminar el calor y calmar la garganta. Si quieres tener un cabello elegante, no tires la piel de cerdo fácilmente