¿Cómo hacer huevas de mújol en casa?

Las huevas de salmonete son un alimento acuático procesado elaborado a partir de huevos de salmonete hembra y abundan en la provincia de Taiwán y en otros lugares. Rica en proteínas y lípidos, tiene un alto valor nutricional. Después de asarlo y comerlo con condimentos, tiene un sabor único y es particularmente masticable. Es un alimento muy elogiado. A continuación se ofrece una breve introducción a cómo hacer arroz frito con huevas de mújol.

Alimentación

Calorías dieta: 49,5 (calorías)

Condimentos

Arroz congelado o refrigerado para dos.

1 rodaja de huevas de mújol

Método/pasos

1

Preparar las comidas (si rompes el arroz blanco congelado, por favor devuélvelo con antelación (hielo).

Remojar las huevas de mújol en vino de arroz durante 10 minutos y luego retirar la película.

Pon las huevas de mújol en una olla pequeña caliente (no añadas aceite) y asa durante 1 a 2 minutos antes de sacarlas de la olla.

Coger 1/3 de huevas de mújol y triturarlas en trozos.

Cortar los 2/3 restantes de las huevas de mújol en dados y reservar.

Picamos la cebolla, picamos los ajetes, pelamos la lechuga y la cortamos en trozos pequeños. Añadimos los huevos (1 huevo entero + 1 clara) y los batimos con el huevo líquido con un poco de sal y cubrimos. aparte.

Añadir una yema de huevo al arroz frío, mezclar bien y reservar.

Calentar la sartén con aceite, agregar el huevo líquido preparado en el paso 6, freír hasta que esté medio cocido y guardarlo para su uso posterior. (Si tienes miedo de que comer huevos y huevas de mújol te aumente el colesterol, puedes omitir los huevos en este arroz frito).

Agrega un poco de aceite a la olla original, agrega la cebolla y sofríe hasta que fragante, luego deje los ingredientes a un lado y saltee hasta que estén fragantes.

Añadir el arroz mezclado con la yema de huevo y sofreír rápidamente a fuego medio hasta que los granos de arroz se suelten. (Después de poner el arroz en la olla, sofríe rápidamente a fuego alto hasta que los granos de arroz se suelten y se sequen).

Agregue las huevas de mújol, los huevos picados y revuelva uniformemente. (Las huevas de salmonete en sí son saladas, así que presta atención a la cantidad de sal al condimentar).

Por último, añade los ajetes tiernos y la lechuga y sofríe rápidamente.