¿Puedo agregar algunas verduras a la sopa de serpiente negra?

1. La serpiente azufaifa tiene el efecto de disipar el viento, deshumidificar y desbloquear colaterales. Trata el reumatismo, el entumecimiento de la piel, la tuberculosis ósea y articular, la rubéola, la sarna, la lepra, el tétanos y la polio.

2. La serpiente de hoja negra puede curar la parálisis del viento, la debilidad en manos y pies y la incapacidad para levantar objetos: 3 liang de serpiente de hoja negra (empapada en vino, asada ligeramente amarilla, deshuesada), 1 liang. de Aracenia (ligeramente frito), seco Un liang de escorpión (ligeramente frito), un liang de acónito blanco (ligeramente frito), un liang de Qianghuo, un liang de gusano de seda (ligeramente frito) y dos liang de efedra (ligeramente frito) .

3. La perilla se utiliza habitualmente en la medicina tradicional china, pero los japoneses la utilizan para cocinar, especialmente para comer sashimi. En algunas zonas de China, también se utiliza como verdura o té. La hoja de perilla, también conocida como hoja de perilla, tiene las funciones de aliviar la superficie y dispersar el frío, promover el qi y regular el estómago. Se utiliza principalmente para tratar resfriados, tos, distensión torácica y abdominal, náuseas y vómitos. Las semillas, también llamadas semillas de perilla, tienen los efectos de aliviar la tos, aliviar el asma y resolver la flema. El aceite de perilla se puede extraer de la planta de perilla y el aceite extraído de las semillas también se llama aceite de perilla. El consumo prolongado de aceite de perilla tiene efectos evidentes sobre la enfermedad coronaria y la hiperlipidemia. La perilla se utiliza principalmente en medicina, aceites, especias, alimentos, etc. Sus hojas (hojas de perilla), tallos (hojas de perilla) y frutos (semillas de perilla) se pueden utilizar como medicina. Las hojas tiernas se pueden comer crudas para hacer sopa y los tallos y las hojas se pueden remojar.

4. La perilla se cultiva en China desde hace unos 2.000 años. Li Shizhen, de la dinastía Ming, registró una vez: "La perilla tiene hojas cuando es joven y se puede comer como guarnición, o es muy deliciosa con sal y salsa de ciruela. Yuexia se puede usar para hacer sopa y beberla". Se puede observar que la perilla es muy común en la dieta china. Los chinos utilizan la perilla en varios platos y a menudo la comen con pescado y cangrejo. Los platos incluyen pescado seco con perilla, pato con perilla, caracoles fritos con perilla, tortitas con pasta de sal, cordero frito con perilla y azucena, cordero lechal al vapor con perilla en olla de cobre, etc. Además, en el sur, colocar hojas o tallos de perilla en frascos de kimchi puede evitar que se formen patógenos blancos en el líquido del kimchi.

5. Hojas de perilla. La perilla coreana es más grande, redonda y plana que la perilla. Tipo japonica, con dientes más finos, un lado morado y el otro verde. Los coreanos usan perilla para hacer kimchi. El kimchi de perilla enlatado se vende básicamente en tiendas coreanas de todo el mundo. En este frasco, cada dos hojas de shiso se envuelven con un pimiento rojo. Las hojas frescas de perilla se pueden utilizar en ensaladas. Las semillas de perilla se utilizan como condimento para productos cárnicos y también para hacer sal de perilla y sésamo. Los coreanos están acostumbrados a comer barbacoa con hojas frescas de perilla o de chile, y han comenzado a usar hojas de perilla para complementar el calcio porque las hojas son ricas en calcio.

6. Los vietnamitas utilizan las hojas de perilla en guisos y platos para cocinar, o las ponen encima de los fideos de arroz vietnamitas como guarnición. Las hojas de la variedad de perilla que utilizan son rojas y verdes por un lado y moradas por el otro, y son más fragantes que las variedades de perilla japonesa.

7. Perilla no solo puede inducir la sudoración, disipar el frío y aliviar los síntomas superficiales, sino que también puede promover el qi y aliviar el estancamiento y detener los vómitos. Es muy adecuada para los síntomas superficiales de opresión en el pecho y vómitos por el viento frío o también puede usarse para promover la comunicación; si hay síntomas de estancamiento de qi pero no síntomas superficiales. Si se combina con Agastache rugosa y cáscara de mandarina, puede aliviar las quemaduras superficiales; si se combina con Pinellia ternata y Magnolia officinalis, puede aliviar la depresión y ensanchar el pecho;

8. Perilla se utiliza para resfriados y resfriados: Perilla puede disipar el frío y tiene un fuerte poder de sudoración. Para los síntomas de viento y frío, como aversión al frío, fiebre y falta de sudoración, a menudo se usa junto con jengibre; para pacientes con estancamiento superficial de qi, se puede usar junto con Cyperus rotundus y cáscara de mandarina seca.

Para síntomas como opresión en el pecho y náuseas: Perilla se puede utilizar para el estancamiento del qi del bazo y el estómago, opresión en el pecho y náuseas. Independientemente de los síntomas, tiene el efecto de promover el qi y los laxantes. A menudo se utiliza clínicamente con pachulí.

Sopa de Perilla de Serpiente Negra.

Ingredientes: 1 tael de serpiente negra (pelada y asada en vino),

Accesorios: Perilla 3 yuanes

Método de elaboración:

1. Poner en una cazuela la culebra negra, añadir la perilla y 1000g de agua.

2.En cuanto a cocinar el volcán a fuego lento durante 40 minutos, está bien.

3. Vierta la sopa en un bol y espere hasta que esté caliente antes de beber.

Efectos para el cuidado de la salud: Puede curar la intoxicación por viento, la hinchazón de los ojos, las nalgas, los labios apretados y las llagas. Tratamiento de los espasmos del nervio facial.