Ranking de los diez mejores alimentos de China (¿Ranking de los diez mejores alimentos especializados?)
No. 10 Fideos de caracol Los amantes de la comida han adquirido en los últimos años los fideos de caracol, como aperitivo especial en Guangxi. Con solo mirar los condimentos, la gente quiere detenerse, sin mencionar el sabor amargo y refrescante, lo que hace que la gente diga que vale la pena disfrutar la comida.
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Los fideos fríos, como característica principal de Shaanxi, no sólo tienen una larga historia, son deliciosos, sino también verdes y saludables. La corteza de arroz hecha a mano con otros ingredientes te hará la boca agua en minutos.
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La octava gelatina Guiling, la gelatina Guiling, también es amada por la gente en verano. No sólo tiene el efecto de disipar el calor y reducir el fuego, sino que también puede ayudarnos a solucionar síntomas como el estreñimiento. Se puede decir que es imprescindible entre los alimentos saludables.
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La séptima leche de doble piel. El lugar de nacimiento de la leche de doble piel se concentra en Guangdong. No solo tiene un sabor dulce, sino que también tiene un aroma lácteo completo. Estos deliciosos postres son imprescindibles para los amantes de la gastronomía.
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Hablando de postres y snacks, el sexto hielo en polvo tiene que ser el hielo en polvo de Sichuan, que es popular entre muchos amigos en verano. Tiene un sabor fresco pero no dulce, especialmente después de una olla caliente; definitivamente necesitas un tazón de hielo en polvo para aliviar el aburrimiento.
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El quinto lugar es la gelatina. Hoy en día, la gelatina también es muy popular en todo el país, porque en diferentes lugares se comen diferentes tipos de gelatina, lo que también hace que la gelatina luzca más colorida. Ya sea salsa de soja, aceite de chile o vinagre, todos son refrigerios refrescantes y "aliviantes".
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La fruta para panqueques que ocupa el cuarto lugar es definitivamente el bocadillo más exclusivo de Tianjin. El bizcocho fino se envuelve con huevos y otros ingredientes, lo que resulta muy apetitoso.
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El tercer Roujiamo también es un manjar especial de Shaanxi. En 2016, fue catalogado oficialmente como patrimonio cultural inmaterial. El Roujiamo es tierno por fuera y crujiente por dentro. Está lleno de carne fresca. Es realmente refrescante y no grasoso.
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Segundo lugar y
Primer lugar
El segundo lugar es Zhajiang Myeon.
El primer nombre es Pato Pekín, porque ambos se originaron en Beijing y se puede decir que son las dos cocinas más auténticas de Beijing. Ahora se pueden ver en todo el país. Los fideos Zhajiang también se han convertido en uno de los "Diez mejores fideos de China" y hay que decir que también son los favoritos entre los amantes de la gastronomía.
El pato asado es aún más delicioso. De hecho, en un principio el pato asado era un manjar en palacio. La piel es crujiente, la carne es sabrosa pero no grasosa y es imprescindible cuando se combina con otras salsas.
Las diez delicias tradicionales chinas principales incluyen los fideos de Lanzhou, el pato asado de Beijing, las bolas de arroz glutinoso de Shanghai, los fideos agrios y picantes de Chongqing, los fideos secos calientes de Wuhan, las bolas de arroz glutinoso de Ningbo, los fideos de arroz Guilin de Guangxi y los fideos hechos a mano de Ningxia. cordero capturado, bollos de cordero al vapor de Xian, sopa picante de Henan.
La cocina tradicional china se transmite desde un gran país con una historia de 5.000 años.
Con el auge de la alimentación natural, los platos tradicionales son cada vez más populares.
En primer lugar, el pato pekín
El pato asado es un plato pekinés mundialmente conocido que se originó durante las dinastías del Sur y del Norte de China. La "Colección de alimentos y bienes" registra que el pato asado era en aquella época una comida palaciega.
La materia prima es pato de gran calidad, pato pekinés, asado a la brasa con leña de fruta. El color es rojizo, la carne es grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro.
Hay dos escuelas de pato asado de Beijing, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas.
Por su color rojo, carne tierna, sabor meloso, grasa pero no grasosa, se la conoce como "la mejor comida del mundo".
2. Fideos picantes de Lanzhou
Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de res en sopa clara de Lanzhou, son uno de los "Diez mejores fideos de China" y son un bocadillo local en Lanzhou. , Provincia de Gansu.
Una clara, dos blancas, tres rojas y cuatro verdes Huangwu ha ganado el premio por su sabor único de "sopa clara, carne podrida y fideos finos" y "una clara, dos blancas, tres rojas". y cuatro verdes" Recibió elogios unánimes de los clientes nacionales y extranjeros.
Fue calificada como una de las tres principales comidas rápidas de China por la Asociación de Cocina de China, ganándose la reputación de "China".
El primer lado. "
3. Chuan Chuan Xiang
Chuan Chuan Xiang, originario de Chengdu, Sichuan, es uno de los bocadillos tradicionales de Sichuan y la encarnación más popular de la cocina de base. En realidad, es otra forma de olla caliente, por lo que la gente suele llamarla olla caliente pequeña.
El nombre "Chuan Chuan Xiang" proviene del hecho de que es un bocadillo que se ensarta con varios platos en brochetas de bambú y se come. en una olla caliente.
Chuan Chuan Xiang se extiende por muchas ciudades de China con su encanto único y características distintivas. "Mala Tang" es también una variante del mismo.
Se puede decir que dondequiera que haya gente, está Chuan Chuan Xiang. Hasta cierto punto, Chuan Chuan Xiang se ha convertido en uno de los representantes del sabor de Sichuan.
4. Fideos agrios y picantes de Chongqing
Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un bocadillo tradicional local popular en Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing.
La principal harina artesanal es principalmente almidón de batata y guisantes, que es elaborada por los agricultores mediante métodos manuales tradicionales.
Los bocadillos locales en Chongqing, amados por la gente de todo el país, son ácidos y picantes, especiados y apetitosos, y rebosantes de aroma.
Los "fideos agrios y picantes de Chongqing" son un alimento verde natural puro. Durante mucho tiempo, la gente de Chongqing ha amado profundamente los fideos picantes y amargos de Chongqing debido a su sabor único, ácido y apetitoso. Sus características son "adormecedoras, picantes, frescas, fragantes, ácidas, aceitosas pero no grasosas".
Conocido como "el mejor fideo del mundo"
".
5. Fideos secos en caliente
Secos en caliente los fideos son Uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, provincia de Hubei. Hay muchas formas de prepararlos.
Aceite, sal, pasta de sésamo, aceite de ensalada, aceite de sésamo. , cebollino, semillas de ajo, salmuera y salsa de soja se utilizan como complementos.
Es de color amarillo, aceitoso y delicioso. Por su alto contenido calórico, también se puede utilizar como alimento básico. Nutre el cuerpo y repone la energía que necesita.
p>Los fideos secos calientes ya no son solo un refrigerio para la gente de Wuhan o amigos que han estado en Wuhan por un tiempo, sino una especie de sentimiento. p>
Si no lo comes, sentirás mucha nostalgia y quedará fragante después de comer.
6. El cordero Wuzhong es un refrigerio tradicional famoso que se elabora en varios lugares. en Ningxia, especialmente en Wuzhong, tiene una historia de producción de cientos de años, por lo que también se le llama cordero capturado a mano de Wuzhong.
En el pasado, muchos puestos lo vendían en la calle, por lo que la gente que lo hacía. comía había que agarrarlo con las manos. De ahí el origen de la palabra "capturado a mano".
Se caracteriza por su color blanco, carne tierna y textura no grasa.
7. Los bollos empapados de cordero se conocen como bollos empapados de cordero. Principalmente cordero, cebollas verdes picadas, fideos, azúcar, ajo, etc. En la antigüedad se llamaba sopa de cordero y es un manjar en el noroeste, especialmente en Xi. 'an, provincia de Shaanxi. Los bollos de carne de res y cordero al vapor están bien cocidos y tienen un sabor fuerte, no son grasosos, son ricos en nutrientes, están llenos de fragancia, tentan el apetito y tienen un regusto interminable.
El famoso poeta Su Shi de la dinastía Song del Norte dejó un poema "Sopa de cordero hervida Xiong Waqin"
Debido a que calienta el estómago y resiste el hambre, siempre ha sido amado por personas de todos los grupos étnicos. en Xi'an y las regiones del noroeste. Los huéspedes extranjeros que vienen a Shaanxi deben probarlo primero para satisfacer su apetito.
Los bollos al vapor de carne de res y cordero se han convertido en un plato popular.
8. Sopa de albóndigas picante
La sopa de albóndigas es el snack musulmán más popular en Xi. Se puede decir que es uno de los platos del desayuno. Puede ser sopa de albóndigas de ternera con verduras o guiso de albóndigas de ternera. La diferencia es que la sopa es más espesa: albóndigas de ternera cortadas en trozos grandes, raíz de loto, zanahoria, coliflor, apio, etc.
Untar con aceite. , semillas picantes y aceite de sésamo al comer, y romper los bollos con la mano.
Otro apodo para la sopa de pimientos con albóndigas es sopa Bazhen, que naturalmente es un poco exagerada, pero también demuestra que la sopa de pimientos tiene un sabor. mucho "contenido"
9. Arroz de cerdo estofado taiwanés
El arroz de cerdo estofado taiwanés es un refrigerio clásico común en Taiwán. Las materias primas incluyen arroz, panceta de cerdo, cebollas secas. almidón, jengibre, ajo, salsa de soja, anís estrellado, vino, azúcar de roca y cinco especias en polvo y pimienta. Las características del arroz con cerdo estofado son la salsa de carne y la salsa, que son las partes clave de su elaboración.
Los métodos de preparación y las características del arroz con cerdo estofado en Tainan, Taichung y Taipei son diferentes p>Hay muchos tipos de comidas y refrigerios en Taiwán, pero el más famoso es el arroz con cerdo estofado.
Se dice que sólo la gente de la provincia china de Taiwán puede preparar arroz con cerdo estofado con un sabor único.
El arroz con cerdo estofado, también conocido como arroz con cerdo estofado, es uno de los bocadillos especiales de Taiwán.
En la provincia del norte de Taiwán, el arroz con cerdo estofado es un plato elaborado con carne picada cocida y adobo de salsa de soja. A veces, la salsa contiene ingredientes como champiñones cortados en cubitos. En la provincia del sur de Taiwán, se llama arroz con cerdo estofado. Se llama "arroz con cerdo"; el llamado "arroz con cerdo estofado" en el sur de Taiwán se refiere al arroz con cerdo estofado con tres capas de carne.
10. Salt_Chicken
El pollo al horno con sal es un plato tradicional único de Guangdong Hakka y uno de los platos estrella de los Hakka locales en Guangdong.
Popular en Meizhou, Huizhou, Heyuan y otros lugares de Guangdong, se ha convertido en un plato clásico famoso en el país y en el extranjero. Los ingredientes son pollo y sal, que tiene un sabor muy salado.
El método de producción es único, el sabor es rico, la piel es crujiente y suave, el color es amarillo claro, la piel es crujiente y tierna, la carne y los huesos son fragantes y el sabor es atractivo. .
El pollo al horno con sal contiene una gran cantidad de calcio, magnesio y otros oligoelementos.
Así que el pollo al horno con sal no sólo es delicioso, sino también muy saludable y beneficioso para el cuerpo humano.
Tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, reponer la esencia y reponer la médula, tonificar la deficiencia y mejorar la inteligencia.
La cocina china, originaria de las Llanuras Centrales, tiene las características de una larga historia, una artesanía exquisita, ricas categorías, numerosas escuelas y estilos únicos. Es la cristalización de miles de años de desarrollo de la cocina china y goza de una gran reputación en el mundo.
Los diez platos más famosos de China se refieren a diez platos que incluyen el pato asado de Beijing, a saber, el pato asado de Beijing, el tofu Mapo de Sichuan, el pescado con vinagre del Lago del Oeste, la sopa Long Fei, el pato ahumado Wuwei, el cerdo Dongpo y el tocino de pato al vapor. , pollo picante, pollo Dong'an, pescado Wuchang al vapor.