¿Por qué siempre sigo tutoriales para cocinar y no funciona a primera vista?
Cocinar no requiere mucha habilidad, lo más importante es el cuidado. El arroz y las verduras tienen sensaciones y su sabor cambiará según tu estado de ánimo al cocinar.
Aprendo las cosas rápidamente. La mayoría de los platos que cocino ahora los aprendo. No necesito muchas habilidades. Siento lo mismo. La lubina al vapor simple y el pescado al vapor con salsa mixta se combinan en uno, que es el pescado al vapor más simple y delicioso.
Es difícil asar pescado en papel de aluminio. Si no se controla bien el calor, el pescado se quemará fácilmente. Marinar el pescado lavado con vino de cocción + sal + pimienta blanca durante 30 minutos. Extiende una capa de papel de aluminio y unta una pequeña capa de aceite de sésamo en el interior del pescado. Coge otro trozo de papel de aluminio y sumérgelo en la misma capa. de aceite de sésamo Cubra bien la olla. Ponga un poco de aceite de sésamo en la olla, coloque el pescado con la piel hacia abajo, póngalo en la olla, use un palillo para hacer algunos agujeros de aire en el papel de aluminio, pruebe a fuego lento. 10 minutos, luego apaga el fuego y sácalo.
Una palabra es importante a la hora de cocinar: "corazón"
Cocinar puede parecer sencillo, pero puede que no sea fácil de manejar. Si todo el mundo supiera leer, todos los profesores de la escuela de cocina serían despedidos. Hay muchas razones por las que no puedo hacerlo bien, algunas son mías y otras son objetivas. Aquí hay un breve resumen.
1. La mayoría de las personas que hacen tutoriales están familiarizadas con este plato. A menudo lo preparan una vez que lo conoces, puede que sea tu primera vez, por lo que no estás familiarizado con él. aceite, sal, salsa, vinagre, calor, etc. Naturalmente, el agarre no es tan bueno como el de ellos, por lo que el sabor naturalmente se verá comprometido.
2. La selección de ingredientes y condimentos es diferente. La persona que imparte tutoriales naturalmente enseña en función de los materiales que domina, pero no se puede decir que todos los materiales sean exactamente iguales que él. Las diferentes marcas de ingredientes y condimentos tendrán diferentes sabores y, naturalmente, la dosis será diferente. Tomemos como ejemplo la salsa de soja. Algunas son saladas, otras ligeras y otras dulces. Naturalmente, la misma cantidad tendrá un sabor diferente.
3. Mentalidad: Esta es la primera vez que lo haces, por lo que naturalmente estarás un poco nervioso y tendrás que ver el tutorial mientras lo haces. Quizás el proceso de producción sea más agitado y, naturalmente, no tan tranquilo como el del maestro. Después de todo, conocen el proceso de producción por dentro y por fuera.
4. Lo que se enseña en el tutorial puede no ser correcto, así que no lo creas. Tal vez el tutorial simplemente se vea delicioso, o tal vez sea simplemente una porquería. Probablemente no sea tan bueno como el tuyo.
Hola, soy Pons. ¡Puedo contarte la situación de mi familia y entenderás tu confusión!
De hecho, cocinar también es una habilidad, no algo que la gente tenga. Si quieres hacerlo bien, debes persistir día tras día. Al principio, mi esposa sólo podía cocinar fideos, pero no otras comidas. Más tarde, después de practicar lentamente, ahora puedo cocinar bien básicamente todas las comidas caseras.
Podrás preparar fideos al vapor con características locales, arroz frito con salsa de soja que les encanta a los niños, bollos y albóndigas al vapor con varios rellenos, ¡e incluso leche fresca frita de restaurantes! ¡Todo es genial!