¿Cuándo es el mejor momento para cenar? ¿Cuánto quieres comer?
En la vida diaria existe un dicho que ha sido ampliamente reconocido por la gente, es decir, “desayuna bien, come bien y cena poco”. En la vida real, nos resulta difícil hacer esto. Una encuesta muestra que las mesas de comedor de las personas se caracterizan por la cena más rica, como varios alimentos ricos en calorías, grasas y proteínas en nuestra mesa del comedor. Entonces, ¿es esto científico o no? ¿Qué impacto tendrá esto en nuestros cuerpos a largo plazo?
La mayoría de las personas tienen poca actividad y un metabolismo lento después de las comidas, por lo que no es científico comer demasiado salado, demasiado dulce, demasiado grasoso, demasiado lleno o demasiado tarde. ¿Por qué? Debido a que come tanta comida grasosa, la grasa y las calorías se acumulan en el cuerpo, lo que aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal y el corazón, por lo que es propenso a sufrir enfermedades coronarias, cerebrovasculares, infarto de miocardio, etc. , por lo que comer así no es científico.
Parece que una cena razonable es importante. Para las personas mayores y los pacientes con hipertensión arterial y enfermedades coronarias, se recomienda comer menos carne como cerdo y pescado. Muchos jóvenes no deben ser demasiado codiciosos con estos alimentos cárnicos, para no comer en exceso y aumentar la carga sobre el sistema digestivo y evitar que se duerman por la noche. Entonces, ¿cuál es la forma más saludable de cenar?
Antes que nada, debes cenar temprano. Generalmente lo más adecuado es comer 4 horas antes de acostarse. Si necesita quedarse despierto hasta tarde o dormir hasta tarde por la noche, también puede beber leche y yogur bajos en grasa, o comer frutas frescas bajas en azúcar, como manzanas, peras, fresas, uvas, etc., para reponer energía. energía. Porque estos alimentos son fáciles de digerir.
En segundo lugar, la cena debe ser moderada. Cuanto menos coma alimentos como grasas y proteínas, mejor. Será mejor que optes por comer más alimentos con fibra cruda, como apio, champiñones, frijoles, musgo de ajo, etc. Porque ayudan a absorber la grasa y favorecen la circulación sanguínea.
Además, es razonable que una persona coma entre 100 y 150 g de alimento básico, 50 g de carne o pescado y 200 g de verduras por la noche. Su ingesta supone unas 30 de las calorías necesarias a lo largo del día. Combinados de esta forma se consiguen propósitos tanto científicos como nutritivos.
Cena y obesidad: Si se come demasiado en la cena, aumentará la concentración de aminoácidos y ácidos grasos en el azúcar en sangre y en sangre, favoreciendo así la secreción de insulina. Sin embargo, las personas generalmente hacen menos actividad por la noche y consumen menos energía. El exceso de calorías se sintetizará en grasa, lo que hará que la gente gane peso gradualmente.
Cena y enfermedad coronaria: La ingesta excesiva de calorías en la cena puede provocar un aumento del colesterol en sangre. El exceso de colesterol es transportado a la pared arterial y se acumula, convirtiéndose en una causa importante de arteriosclerosis y enfermedad coronaria.
Cena y diabetes: Comer en exceso a largo plazo en personas de mediana edad y ancianos estimula repetidamente grandes cantidades de secreción de insulina, lo que a menudo aumenta la carga sobre las células B de insulina, lo que provoca insuficiencia y diabetes.
Cena y cáncer de intestino: La mayor parte de los alimentos no básicos del día se ingiere en una sola comida por la noche, con poca actividad. Debe haber una parte de la proteína que no se pueda digerir y una pequeña parte que no se pueda absorber. Estas sustancias se ven afectadas por las bacterias anaeróbicas del intestino grueso y producen sustancias nocivas como transaminasas, amoníaco, indol, etc., aumentando así la carga sobre el hígado y los riñones y la estimulación tóxica del cerebro, y promoviendo un aumento en la incidencia de cáncer colorrectal.
Cena y cálculos: El pico de micción suele ser 4-5 horas después de una comida. Si la cena es demasiado tarde y el pico de micción se produce durante el sueño, la orina permanecerá en la vejiga, lo que con el tiempo formará cálculos uretrales.
Cena y presión arterial alta: Comer demasiada carne en la cena no solo aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, sino que también provocará un aumento repentino de la presión arterial. Además, cuando las personas duermen, el flujo sanguíneo se ralentiza y una gran cantidad de lípidos sanguíneos se depositan en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que provoca arteriosclerosis y hace que las personas sean susceptibles a la presión arterial alta. Especialmente las personas obesas deberían comer menos carne en la cena.
Guía del Juego de Cenas Saludables
Una mala cena traerá riesgos para la salud.
Cuando se encienden las luces por primera vez, las personas que han estado ocupadas todo el día se sientan con sus familias, disfrutan de una cena suntuosa y luego miran tranquilamente programas de televisión después de la comida. Hace tiempo que se abandonó el hábito de almorzar como cena y la cena se ha convertido en la comida más importante en las familias chinas modernas. Otros nunca regresan a casa a cenar. Después del trabajo, comenzaron a "socializar" todos los días. Después de comer y beber durante varias horas, regresaron a sus respectivos hogares con el estómago tembloroso. Algunas familias no cenan hasta las ocho, las nueve o incluso las diez de la noche. Algunas personas combinan su comida principal y el refrigerio de medianoche después de trabajar horas extras y se van a la cama inmediatamente después de comer. Estos malos hábitos pueden provocar fácilmente muchas enfermedades.
En los últimos 10 años han ido en aumento enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y enfermedades hepatobiliares, que están inevitablemente relacionadas con una dieta inadecuada en la cena. Muchas familias cenan platos ricos, con pollo, pato, pescado, carne y huevos en la mesa, en su mayoría alimentos ricos en proteínas, grasas y energía. Este hábito de complementar el desayuno y el almuerzo con la cena, la búsqueda unilateral de una ingesta de alimentos ricos en grasas y proteínas, junto con un ejercicio insuficiente, inevitablemente colocará una "bomba de tiempo" para la salud futura.
Mejor comer sobre las 6 de la tarde.
No es difícil comer bien y saludablemente en la cena.
En primer lugar, comer menos a la hora de comer y dormir bien por la noche. La cantidad que se come depende de la condición física y las necesidades personales de cada persona, así como de si se tiene hambre. Nunca comí lo suficiente para cenar, y mucho menos comí en exceso. Lo mejor es concertar la cena alrededor de las 18:00 de la noche y tratar de no superar las 8:00 de la noche. Lo mejor es no comer nada después de las ocho, excepto beber agua. Además, no duermas dentro de las cuatro horas posteriores a la cena para que lo que comas por la noche se pueda digerir por completo.
En segundo lugar, elige para la cena alimentos ricos en fibra y carbohidratos. La cena debe incluir dos o más verduras, como la ensalada de espinacas, que puede aumentar las vitaminas y aportar fibra. Puedes reducir la cantidad de pasta y comer algunos cereales integrales de forma adecuada. Puedes comer algo de pescado en pequeñas cantidades.
En tercer lugar, intenta no comer frutas, postres y frituras por la noche, y procura no beber alcohol. Muchas personas tienen el hábito poco saludable de comer y beber. Demasiado alcohol por la noche dificultará el metabolismo y el estómago no podrá descansar debido a la estimulación del alcohol, lo que provocará falta de sueño. Es importante prestar especial atención a no comer alimentos ricos en calcio en la cena. Por ejemplo, piel de gamba, pescado pequeño con espinas, etc. No debe ingerirlo para evitar provocar cálculos uretrales.
Come unos brotes de soja agridulces para cenar al aire libre.
Muchas personas socializan sin parar por las noches, fuman, beben y comen mal. De hecho, existe una amplia gama de opciones para comer fuera. Elegir alimentos científicamente puede proteger tu cuerpo hasta cierto punto. Debido a que el cerebro está muy tenso durante las actividades sociales, está mucho menos relajado cuando come en casa, lo que provocará un suministro insuficiente de sangre al cerebro. Al mismo tiempo, bajo la acción combinada de sustancias nocivas como el alcohol y la nicotina, se producirá la desintoxicación. La capacidad del hígado se reduce.
En este caso, puedes comer algunos alimentos buenos para el hígado, como pedir uno o dos platos ligeramente dulces, como pescado agridulce, brotes de soja agridulces, rodajas de raíz de loto azucarada. , arroz salvaje agridulce, etc. espera. Los brotes de soja, la raíz de loto y el arroz salvaje también son alimentos alcalinos con alto contenido de fibra que pueden neutralizar alimentos ácidos como la carne. Alimentos ricos en proteínas como huevos en conserva, tofu casero, pollo guisado, etc. , puede reducir la irritación del estómago causada por el alcohol. Los hongos negros y los hongos tienen un buen efecto desintoxicante y depurador de la sangre, ayudando a eliminar los contaminantes del cuerpo. Sin embargo, trate de no comer zanahorias ni gelatina.
Las actividades sociales suelen durar hasta altas horas de la noche, lo que cansa mucho el cerebro. Además, la mayoría de las personas no prestan atención a la comida, por lo que son propensas a sentir fatiga y hambre después de la actividad. Puedes beber un vaso de leche desnatada o un tazón pequeño de polenta fina después de regresar a casa, pero mientras no tengas hambre, no es necesario comer ningún refrigerio.
Si usas demasiado tu cerebro, deberías cenar mejor.
La última encuesta muestra que la fatiga crónica suele ir acompañada de un desequilibrio nutricional y de un historial médico crónico. Las personas de mediana edad están sobrecargadas de trabajo debido al trabajo prolongado y tienen una nutrición desequilibrada. Estas personas a menudo carecen de ejercicio y su fatiga no puede aliviarse a tiempo, por lo que enferman por exceso de trabajo y mueren jóvenes. De hecho, siempre que prestes atención a tu dieta, también podrás complementar la nutrición de tu cuerpo.
Las personas que utilizan su cerebro de forma intensiva durante mucho tiempo necesitan complementar la acetilcolina para mejorar la memoria.
Aquí recomiendo una receta de cena nutritiva para los trabajadores del cerebro: 100 g de carpa cruciana al vapor o tofu vegetariano, 200 g de apio o espinacas fríos, una mazorca de harina de maíz, un tazón pequeño de sopa de algas marinas (sin piel de camarón) o un plato de gachas de arroz morado.