Cómo mezclar salsa fría para todo uso y enseñarte cómo hacer una salsa fría para todo uso

2. Utiliza el dorso de un cuchillo para triturar primero la cebolla, el jengibre y el ajo y luego córtalos en trozos. Corta otra sección de cebolla verde en rodajas.

3. Pon en un bol la cebolla, el jengibre, el ajo y las cebolletas. Luego pon un poco de pimienta en polvo en el bol.

4. Vierta el chile en polvo y espolvoree con semillas de sésamo.

5. Vierte aceite en la olla, caliéntalo entre un 70% y un 80% de fuego y apaga el fuego.

6. Vierte el aceite en los fideos con chile. En este momento saldrá el aroma a chile, cebolla, jengibre y ajo.

7. Remueve rápida y uniformemente, luego añade una cucharada de sal, media cucharada de glutamato monosódico, una cucharada de azúcar y un poco de aceite de sésamo.

8. Luego una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre y un poco de trece especias. Si no lo dudas, añade trece especias.

9. Espolvoreamos un poco de cebolla verde picada y una cucharada de salsa de ostras y removemos uniformemente. Nuestro aderezo para ensaladas está bien.