¿Qué es el té chino?

Los llamados tés son en su mayoría tés famosos, como los diez tés más famosos. "Té" generalmente se refiere al arte de probar el té, o té chino, lo que significa que el té chino sabe bien, y "té" también se combina con la degustación de té, lo que significa probar el té y probarlo bien. Por ejemplo, ChinaTea.com vende tés muy conocidos, por lo que son muy famosos. No sólo el té común, el té también se refiere al té de buena calidad y buen sabor.

El té debe tener las siguientes características básicas:

1. La clave de un té famoso es su estilo único, que se refleja principalmente en los cuatro aspectos de color, aroma, sabor y forma del té. El Tieguanyin de Anxi es famoso por su "color verde esmeralda, rico aroma, sabor suave y hermosa forma". Algunos tés famosos también son famosos por una o dos de estas características.

2. El té debe tener los atributos de una mercancía. Como mercancía, el té debe exhibirse en el campo de circulación. Debido a que el té para niños tiene un cierto rendimiento y altos requisitos de calidad, goza de una gran reputación en el campo de la circulación.

3. El té necesita ser reconocido por la sociedad. El té no lo sella nadie, sino que lo reconoce la sociedad a través de la evaluación de las personas durante muchos años. Los tés históricos, ya sean registrados en la historia o descubiertos, son tés históricos que se han vuelto a producir en los tiempos modernos, o son tés famosos creados en los tiempos modernos, y también deben ser reconocidos por la sociedad o el país.

Datos ampliados:

Té-Anxi Tieguanyin

Anxi Tieguanyin es una especie de té verde y uno de los tés oolong famosos en China. El té Anxi Tieguanyin se produce en el condado de Anxi, provincia de Fujian. El té Anxi Tieguanyin tiene una larga historia y es conocido como el rey del té. Según los registros, el origen del té Anxi Tieguanyin fue descubierto durante el período Yongzheng (1725-1735). El condado de Anxi es montañoso, tiene un clima cálido y precipitaciones abundantes. Los árboles de té crecen exuberantemente y hay muchas variedades y coloridos árboles de té, ocupando el primer lugar en el país.

El té Anxi Tieguanyin se puede producir cuatro veces al año, té de primavera, té de verano, té de verano y té de otoño. El té de primavera tiene la mejor calidad. El clima es soleado y ventoso el día de la recolección del té, por lo que las hojas de té recolectadas son de la mejor calidad. Por lo tanto, la recolección de té local se realiza principalmente entre las 10 am y las 3 pm en los días soleados.

El proceso de producción del Tieguanyin es básicamente el mismo que el del té oolong común, excepto que se agita con más frecuencia y el tiempo de enfriamiento es más corto. Por lo general, se seca por la noche, se agita para que se enfríe durante la noche, se fermenta a la mañana siguiente y luego se hornea y se amasa durante todo el día y la noche. El proceso productivo se divide en nueve procesos: secado al sol, sacudido en verde, enfriamiento, fijación, corte y amasado, secado inicial, laminado, rehorneado y secado.

El té Anxi Tieguanyin de alta calidad es graso y firme, tan pesado como el hierro, con arena de hibisco verde evidente, fondo verde, manchas rojas brillantes, alto dulzor, dulzura, suavidad y frescura, sabor único y regusto dulce y rico, la fragancia aún persiste después de preparar 7 veces la sopa es de color dorado, las hojas son espesas y suaves, uniformemente brillantes y hay manchas rojas y bordes rojos en las hojas. Ha ganado primeros premios en todas las exposiciones nacionales y extranjeras anteriores, ha ganado numerosos premios y goza de una gran reputación.

Materiales de referencia:

Enciclopedia té chino-Baidu