Comida del distrito de Wanzhou
1. Empanadillas de pollo: Los ingredientes principales de las empanadillas de pollo son el arroz glutinoso y la harina. Primero agregue los granos de pimienta de Sichuan al arroz glutinoso y cocínelos al vapor, luego agregue sal refinada, glutamato monosódico y pimienta, mezcle bien y forme una bola para usarla más adelante. Luego mezcle la harina hasta formar una masa, envuelva las bolas de arroz glutinoso y un poco de carne magra fresca en una bolsa de masa, presiónela para darle forma redonda con las manos y finalmente fríala en una sartén con aceite antes de comer.
2. Calcomanías de salsa de pollo: pique la carne de cerdo fresca en trozos, agregue los condimentos y el jugo de pollo al relleno, envuélvala en bolas de masa y cocine a fuego lento en una olla. Se caracteriza por un sabor crujiente y delicado. El llamado jugo de pollo es la sopa de pollo. Este producto se caracteriza por un fondo crujiente, una piel suave y cerosa y un relleno fresco.
3. Pescado a la parrilla de Wanzhou: sumamente saciante para el apetito. Lo suficientemente picante como para que una persona se coma la mitad del pescado a la parrilla. El pescado a la parrilla cocinado con sabor picante es tierno y picante. Salado y refrescante, graso pero no grasoso.
4. Cheng Cold Noodles: ¡La especialidad de Wanzhou es poner mostaza a los fideos fríos! ¿Estás sorprendido? Luego el chile de aceite también es muy especial. No lo sabrás hasta que lo comas.
5. Patatas barbudas: Las patatas tienen sabores picantes, agridulces, picantes y agridulces (parece ser una especialidad de Wanzhou).
6. Sesos de cerdo asados: Colocar los sesos de cerdo sobre papel de aluminio y hornear directamente. Los sesos de cerdo elaborados de esta manera no sólo son frescos y tiernos, sino también muy sabrosos. Un par de cerebros cuesta 8 yuanes, que es mucho más barato que los cerebros en un restaurante de ollas calientes. También había una berenjena a la barbacoa. Wanzhou cortará la berenjena por la mitad y la espolvoreará con maní y otros condimentos. Al comer, use palillos para sacar la carne de berenjena y cómela con condimentos. Con maní, es cómodo y masticable.