Comida y cultura china

Las características de la comida china son: una especie de temperamento, una especie de integridad y una forma de vida perfecta.

En primer lugar, los sabores son diversos. Nuestro país tiene un vasto territorio y ricos recursos. El clima, los productos y las costumbres de los diferentes lugares son diferentes. Durante un largo período de tiempo, se han formado muchos sabores en la comida. Estos sabores reflejan las características locales, la cultura y el patrimonio histórico.

En segundo lugar, las cuatro estaciones son diferentes. A lo largo del año, los platos son diferentes, los ingredientes son diferentes y el ambiente es diferente.

En tercer lugar, prestar atención a la coordinación de la belleza, la fragancia, el sabor, la forma y los utensilios. La expresión de la belleza de los platos es multifacética, ya sea una zanahoria o un corazón de repollo, se puede tallar en varias formas, únicas, y lograr la unidad armoniosa de color, aroma, sabor, forma y belleza, brindando a las personas. una altura espiritual y material unificada disfrute especial.

En cuarto lugar, los gustos son diferentes, y existen ciertos requisitos para su denominación, la forma de degustar, el ritmo de la comida, la intercalación de entretenimiento, etc.

En quinto lugar, combinar alimentos y medicamentos. Hace miles de años, se decía que "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen" y que "la medicina y la dieta tienen el mismo efecto". El valor medicinal de las materias primas alimentarias se utilizaba para elaborar diversas delicias para lograr el propósito de prevenir y curar. tratar ciertas enfermedades. ”

Esta es la característica de la comida china. No se trata solo de comida sino también de métodos, principios y estado de ánimo, así como de materiales medicinales.