Si ya no quieres comer palitos de masa y bollos fritos, ¿qué receta de tortitas de huevo es adecuada para los perezosos?

Ingredientes principales: harina, levadura, cebolla verde picada, huevos, jamón.

En el primer paso, vierta 300 gramos de harina en el recipiente, agregue 3 gramos de sal para aumentar el gluten. Luego agregue 3 gramos de levadura y use Amasar la masa con 250 ml de agua tibia. Como la cantidad de agua es relativamente grande, es suficiente para hacer una masa más espesa. Cubrir con film transparente y dejar crecer hasta que duplique su tamaño. El segundo paso es lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas, luego batir 3 huevos con las cebolletas picadas, agregar una cucharada pequeña de sal, mezclar bien y reservar. Cortar el jamón en cubos pequeños y reservar. El tercer paso es remover la masa con palillos para expulsar el aire del interior. Luego vierte el jamón lonchas y vuelve a mezclar. Paso 4: Vierte un poco más de aceite en el molde para hornear eléctrico. Sin encender el fuego, vierte la masa en el molde y usa una espátula para darle forma de pastel redondo. Luego enciende a fuego lento, tapa y cocina por 3 minutos. Paso 5: Cuando se acabe el tiempo, dale la vuelta y continúa friendo unas cuantas veces más hasta que ambos lados del bizcocho estén dorados y salten al presionarlo. Está listo para sacar del molde. Paso 6: Después de que el molde esté caliente, vierta la mitad del huevo líquido, gire rápidamente el molde para esparcir el huevo líquido y luego coloque el pastel horneado sobre el huevo líquido, para que el huevo líquido se adhiera a la superficie del pastel. Estará hecho en diez segundos. Lo mismo ocurre con el otro lado. Paso 7: Después de servir, cortar en trozos y disfrutar.