¿Por qué la población rural suele decir que comen rábanos en invierno y jengibre en verano?
Y el rábano tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza. Comer un poco de rábano en invierno no sólo puede ayudar a la digestión y eliminar el calor de los pulmones, sino que también regula el fuego insuficiente del hígado. Ambos aprovechan las propiedades frías y calientes de los alimentos de temporada para regular eficazmente el organismo. De hecho, la razón por la que tanta gente ama el rábano blanco de temporada es que es una verdura popular que a la gente le gusta comer. Otra razón importante es que el valor medicinal del rábano es aún más impresionante.
Además, el rábano también puede mejorar la inmunidad humana e inhibir el crecimiento de células cancerosas, lo cual es de gran importancia en la prevención y lucha contra el cáncer. Las vitaminas B, potasio, magnesio y otros minerales del rábano pueden promover la actividad gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades.
Zanahorias pequeñas
1. El rábano es una verdura fresca. Las personas con constitución fría debido a deficiencia de yin y bazo y estómago fríos no deben comer demasiado.
3. No es adecuado comer rábano como fruta cruda en la dieta diaria, si se comen rábano y naranja juntos, se producirá bocio.
5. El rábano crudo y el ginseng tienen las mismas propiedades medicinales y no se pueden comer juntos. Evita reacciones adversas a los medicamentos y no tiene efecto nutritivo.
Ya es invierno y a muchos amigos les gusta comer cordero guisado con rábanos. De hecho, esta es una muy buena intención. Como todos sabemos, el cordero no sólo puede disipar el frío, calentar el corazón y el estómago, sino también reponer el qi y la sangre, nutrir el hígado y activar la circulación sanguínea. Sin embargo, si comes demasiado cordero, te enojarás. Si se cuece junto con rábano blanco, que tiene un efecto refrescante, no solo reducirá la flema y aliviará el fuego, sino que también aliviará la untuosidad y proporcionará nutrición complementaria.
En nuestras zonas rurales, cualquier campo silvestre está repleto de vegetales silvestres, con una gran variedad de variedades, algunas de las cuales son incluso preciadas materias medicinales. ¿Has comido alguna vez estas verduras silvestres que se pueden encontrar en todas partes? Probablemente hayas visto algunos, pero ni siquiera sabías que eran comestibles, ¿verdad? Introduzcamos varios tipos de editores. El editor se ha comido los primeros cuatro tipos y son muy recomendables.
1. Berro
¿También llamado berro? Apio de río. Parece apio y crece principalmente en lugares húmedos como ríos y arrozales. Al seleccionar berros, pellizque los tallos. El apio tierno se rompe fácilmente. Los berros se pueden saltear, mezclar, asar o utilizar como aderezo o relleno.
2. Toon
La mayoría de la gente debería conocer el toon y haberlo comido. También hay muchos dibujos animados cultivados artificialmente y los precios no son bajos. Los chinos están acostumbrados desde hace mucho tiempo a comer toon, que se ha extendido por todo el país desde la dinastía Han. Los cogollos de Toona son ricos en nutrientes y tienen efectos terapéuticos. Se utilizan principalmente para tratar el viento frío exógeno, el dolor articular reumático, el dolor de estómago, la disentería, etc.
3. Brotes de mangostán
Los brotes de bambú son bajos en grasa, azúcar y fibra, además pueden absorber una gran cantidad de aceite y mejorar el sabor. Por lo tanto, si las personas obesas comen brotes de bambú con regularidad, pueden lograr perder peso y reducir la aparición de enfermedades relacionadas con el alto contenido de grasas. Cerdo salteado con brotes de bambú y cerdo salteado con brotes de bambú agrios, ¡ambos son extremadamente deliciosos!
4. Konjac
El Konjak crece principalmente bajo el bosque y es un alimento alcalino beneficioso. Para las personas que comen muchos alimentos animales ácidos, comer konjac juntos puede lograr el equilibrio ácido-base en los alimentos. Además, el konjac tiene muchas funciones, como reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y ser apetecible.
5. Guisantes silvestres
Los brotes y las raíces se pueden comer crudos y saben mejor cocidos.
6. Bolsa de pastor
La bolsa de pastor es muy común en las zonas rurales. La costumbre tradicional es comer unos deliciosos huevos cocinados con bolsa de pastor en determinados días. ¡Delicioso y una buena opción para hacer bolas de masa!
7. Saúco
Los tallos y las hojas del saúco son muy deliciosos y la gente tiene la costumbre de comerlos. Y el método es sencillo y se puede freír directamente. Su función más importante es ayudar a reducir el calor deficiente, eliminar el calor y desintoxicar. El precio de mercado es muy alto, pero no se puede comprar.