Alimentos alcohólicos que no estimulan el apetito
Algunas personas llamarían pan líquido a la cerveza, pero ¿tiene la cerveza tantas calorías? El contenido de alcohol de la mayoría de las cervezas del mercado ronda el 46%. En términos de calorías, la cerveza en lata más común es la de 330 ml, con un contenido de alcohol de alrededor del 5%. Una lata de cerveza tiene alrededor de 135 calorías, que en realidad es aproximadamente lo mismo que las bebidas azucaradas comunes como los refrescos. Beber una lata de cerveza equivale a comer dos rebanadas de pan tostado (unos 44g).
¿Beber cerveza está realmente relacionado con la barriga cervecera? Además de las calorías consumidas cuando bebemos cerveza u otras bebidas alcohólicas, se ha demostrado que el alcohol afecta el sistema nervioso que regula el apetito, lo que produce un efecto estimulante del apetito a corto plazo. Por lo tanto, es fácil consumir demasiadas calorías de forma inconsciente mientras se come y bebe. Al mismo tiempo, nuestro cuerpo preferentemente convierte el alcohol en calorías, lo que dificulta el metabolismo y la utilización de grasas, carbohidratos y proteínas, lo que incita al cuerpo a convertir el exceso de calorías en almacenamiento de grasa. Por lo tanto, la formación de barriga cervecera no se debe sólo a las calorías de la cerveza, sino también al resultado de una alimentación incontrolada durante mucho tiempo. La ingesta calórica total es demasiado alta y la grasa se acumula en el abdomen para formar la llamada barriga cervecera.
Tanto el estómago como el intestino delgado absorben el alcohol, pero la tasa de absorción en el intestino delgado es más rápida. Por lo tanto, si puedes comer algo primero y ralentizar el tiempo de vaciado de las bebidas alcohólicas desde el estómago al intestino delgado, puede ayudar a reducir la concentración de alcohol en el intestino delgado y reducir la absorción de alcohol, por lo que es correcto evitar beber en un estómago vacío. Los estudios han señalado que las bebidas espirituosas generalmente se descargan más rápido en el intestino delgado y el alcohol se absorbe más rápido. Si se añade gas carbonatado o agua con gas a las bebidas espirituosas (como el vodka) para hacer vino espumoso, también se acelerará el vaciado del alcohol del estómago al intestino delgado.
Los cócteles (mezclas) como las cargas de profundidad, el té helado de Long Island o el Global son bebidas famosas que pueden emborrachar fácilmente a la gente. Se elaboran con distintas concentraciones de alcohol, pero estos cócteles no son más concentrados que bebidas espirituosas como el sorgo o el whisky. ¿Por qué tanta gente sigue borracha? La causa de la embriaguez, por supuesto, está determinada por la ingesta de alcohol. Aunque la concentración de alcohol de las bebidas espirituosas es alta, tiene una sensación picante cuando se lleva a la boca. La mayoría de la gente bebe en pequeños sorbos y rara vez bebe en grandes sorbos como el agua.
Por el contrario, muchos cócteles añaden algún zumo, fruta o almíbar para que sean más fáciles de comer. Si bien agregar azúcar al vino ralentiza ligeramente el vaciado de estos cócteles en el intestino delgado, el dulzor hace que sea fácil beber demasiado sin darnos cuenta y, en última instancia, pierde terreno frente al vino. Mucha gente piensa que "trabajar en un bar" aumenta las probabilidades de que la gente se emborrache. Aunque la concentración de alcohol de la cerveza, el vino y los cócteles es menor que la de las bebidas espirituosas, el vino mezclado puede cambiar fácilmente el sabor del vino, lo que hace que las personas beban más sin querer. Por lo tanto, la atención sigue estando en cuánto bebe cada individuo. varía según la constitución de la persona.
Todos tenemos la misma experiencia después de beber cerveza, es decir, siempre tenemos ganas de orinar y tenemos que correr al baño con frecuencia. Además del hecho de que la cerveza en sí contiene mucha agua, la razón principal es el alcohol de la cerveza, que provoca micción frecuente. El alcohol tiene un efecto diurético e inhibe la liberación de la hormona antidiurética, también conocida como vasopresina. La función de esta hormona es devolver agua a los riñones y reducir la pérdida de agua. Sin embargo, bajo la influencia del alcohol, se inhibe la producción de hormonas y se reduce la recuperación de agua. La cantidad o frecuencia de la micción aumenta naturalmente, pero también hace que el cuerpo pierda más agua. Orinar con frecuencia hace que nuestro cuerpo se deshidrate, que es una de las principales razones por las que sentimos sed después de beber y tenemos resaca al día siguiente. A la hora de beber agua, recuerda beber un poco más de agua de forma alternada para ayudar a aliviar las molestias de la deshidratación.