¿Cuáles son las tres delicias de las albóndigas de las tres delicias?
Existen dos tipos de empanadillas sanxianas, una es vegetariana y la otra es de carne.
1. Tres Alimentos Frescos Vegetarianos
Los ingredientes utilizados en los llamados Tres Alimentos Frescos Vegetarianos incluyen puerros, huevos y gambas secas. Además es muy sencillo de preparar. elige los puerros y límpialos, escurre el agua y pica en trozos pequeños, luego bate los huevos y sofríelos, déjalos enfriar y mézclalos con los puerros, luego agrega la piel de los camarones lavados, luego agrega un poco de sal, aceite de sésamo, y salsa de soja ligera y mezclar bien.
2. Tres carnes frescas
Las tres carnes frescas son el cerdo, los huevos, las gambas y unos puerros. Esta es una más clásica. Al preparar tres delicias vegetarianas, el sabor umami se puede preparar con camarones secos, arroz marino, camarones, diversos mariscos, mariscos, etc. En cuanto a la carne y las tres delicias, para evitar que los mariscos se cocinen demasiado, lo mejor es utilizar únicamente gambas. Muchas personas cometen errores porque la combinación no es razonable, lo que da como resultado bolas de masa que no son fragantes y tienen un fuerte olor a pescado.
Cómo hacer relleno de tres carnes frescas con cebollino:
Preparación del material: cebollino, pierna de cerdo, gambas, huevos, hongos, sal, salsa de ostras, aceite de cebolleta, agua con pimienta, pimienta, vino de cocina.
1. Recoger y lavar los puerros y dejarlos en remojo en agua ligeramente salada durante 1 hora para eliminar los residuos de pesticidas. Remoje los hongos en agua tibia.
2. Agregue la carne magra de cerdo al relleno de carne, agregue la cebolla y el jengibre, la pimienta, la sal, la salsa de soja ligera, un poco de salsa de soja oscura para darle color, agregue el agua con pimienta en tandas hasta que se convierta en gelatina. y meterlo en el frigorífico para que se congele unos 30 minutos.
3. Cortar los puerros en trozos finos, cortar el hongo en trozos, sofreír los huevos hasta que estén fríos, quitarles las líneas de gambas y marinarlos con cebolla de verdeo, jengibre y vino de cocción durante unos 30 minutos. minutos para agregar sabor.
4. Una vez preparados los ingredientes anteriores, mézclelos, agregue la salsa de ostras, la pimienta, la sal y el aceite de cebollino y revuelva bien.