¿Qué tipo de pasto se usa para hervir huevos el 3 de marzo? ¿Cuáles son las características de esto?

1. La hierba que se utiliza para cocinar los huevos el 3 de marzo se llama bolsa de pastor o verdura molida. La bolsa de pastor, un plato local, se puede encontrar en todas partes, al borde de la carretera o en la naturaleza. No sólo es rico en nutrientes, sino que también puede tratar muchas enfermedades. No sólo existe entre la gente el proverbio que dice que "comer bolsa de pastor el tercer día de marzo en primavera es una panacea", también hay un dicho que dice que "comer bolsa de pastor en primavera es un elixir". Se puede ver que la bolsa de pastor no es solo un manjar, sino también una panacea. En la medicina tradicional china, la bolsa de pastor tiene un gran valor medicinal y se la conoce como el "regaliz de las verduras".

2. La medicina tradicional china cree que la bolsa de pastor es de naturaleza dulce y fresca y pertenece al meridiano del hígado, el bazo y el riñón. Tiene los efectos de armonizar el bazo, la diuresis, la hemostasia y mejorar la vista. . Cada año, en el tercer mes del calendario lunar, todo el mundo cosecha coliflor y hierve huevos para comer. Con el tiempo se convirtió en una costumbre. Para facilitar el recuerdo y transmitir esta buena tradición, la gente fija el tercer día de marzo como el día para comer coliflor.