La cocina más representativa de 34 provincias de China.
1. Guangxi
Los fideos de arroz de Luo son los fideos de arroz snack más famosos y populares de Liuzhou, con un sabor único agrio, picante y refrescante.
2. Guangdong
Las características del pollo de corte blanco son que es sencillo de preparar, recién cocido pero no podrido, sin ingredientes y con un sabor original.
3. Beijing
El pato asado de Beijing es famoso tanto en el país como en el extranjero por su color brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero no grasosa.
4. Shanghai
Las características más importantes de los bollos fritos son la piel fina, el fondo crujiente, el jugo espeso y la carne fragante. Puedes tomar un sorbo de la sopa.
5. Sichuan
El estatus de la cocina de Sichuan es muy importante. Siempre se ha considerado como la primera y la encarnación de la cocina de Sichuan.
6. Chongqing
El pollo picante se basa en pollo entero, además de cebollas secas, pimienta, sal, pimienta, glutamato monosódico y otros ingredientes.
7. Hebei
La carne de burro quemada es un bocadillo famoso y popular en el norte de China. Tiene una textura crujiente, carne de burro grasa pero no grasosa y un regusto suave.
8. Shanxi
Los fideos con cuchillo son uno de los "Diez mejores fideos en China". Son gruesos en el medio y delgados en los bordes. Parecen hojas de sauce y tienen. tendones internos lisos. Cuanto más masticas, más delicioso se vuelve.
9. Provincia de Liaoning
La parrilla de pollo es un símbolo de freír, asar, mezclar, freír y fumar. Es la forma más básica de hacer parrilla de pollo en Shenyang.
10. Jilin
Los fideos fríos son una comida tradicional coreana famosa en China.
11. Provincia de Zhejiang
El jamón Jinhua tiene una apariencia hermosa, carne brillante, aroma único, sabor agradable y color, sabor y sabor completos.
12. Shaanxi
Las albóndigas de cordero se cocinan cuidadosamente, los ingredientes son espesos y suaves, la sopa de carne podrida es rica en nutrientes y el aroma es desbordante y tentador.
13. La sopa picante de Henan
Hu es una sopa de desayuno tradicional común en el norte de China, y muchos sureños no están acostumbrados a ella.
Hubei 14
Los fideos secos calientes son uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, Hubei.
15. Hunan
El tofu maloliente es la especialidad de Changsha. Al mencionar Changsha, definitivamente me viene a la mente el apestoso tofu. Cuando se habla de tofu apestoso, definitivamente me viene a la mente Changsha.
16. Gansu
El ramen de Lanzhou tiene una larga historia y es famoso en el país y en el extranjero por su carne podrida, sopa fresca y fideos finos.
17. Guizhou
El pescado en sopa agria es un alimento único del pueblo Miao. Es delicioso y picante, y los testigos tienen un gran apetito.
18. Yunnan
Los fideos de arroz cruzando el puente son un bocadillo exclusivo de la región de Monan en la provincia de Yunnan. Pertenece a la cocina Qi y es muy delicioso.
19. Qinghai
La piel rellena es una especialidad tradicional popular en el noroeste de mi país. Se cuece al vapor con una mezcla de harina.
20. Tianjin
Los bollos al vapor Goubuli son snacks elaborados con harina, carne de cerdo y otros materiales. Son las primeras de las “Tres Maravillas de Tianjin”.
21. Xinjiang
El cordero entero asado es de color brillante, con piel crujiente y carne tierna, fragante y delicioso. Al comer, cortar la carne en rodajas y mojarla en sal.
22. Mongolia Interior
El "cordero estofado a mano" se refiere al cordero capturado a mano. Este es un alimento tradicional de las minorías étnicas de China y tiene una historia de miles de años.
23. Tíbet
El pulmón frito es relativamente común en Lhasa y otros lugares. Se elabora principalmente con pulmones de oveja mezclados con ghee y harina. , hervir primero y luego freír.
24. Ningxia
La oveja al vapor está enferma. El cordero de Ningxia es tierno y delicioso, sin ningún olor, la carne es suave y tierna y el aroma de la cebolla es rico.
25. Heilongjiang
La carne de la olla es de color dorado, crujiente por fuera y tierna por dentro, agridulce, no grasosa y apta para el consumo en verano.
Provincia de Jiangsu
El pato salado tiene una larga reputación y una historia de más de 2.500 años. Cuando vas a Nanjing, debes comer comida deliciosa.
Anwei.
El pescado apestoso es el representante de la cocina de Anhui. Huele un poco mal pero tiene un sabor delicioso. Muy popular a nivel local.
28. Fujian
El salto de Buda sobre el muro es un plato famoso en Fuzhou, Fujian, y pertenece a la cocina de Fujian.
29. Jiangxi
Cerdo al vapor con fideos de arroz originario de Jiangxi. Es glutinoso y fragante, crujiente y refrescante, con fideos de arroz finos, rojos y blancos, alternados.
30. Shandong
Los rollitos de cebolleta son una comida tradicional local en la provincia de Shandong, con sabor picante y salsa dulce.
31. Hainan
El pollo Wenchang es conocido como "el primero de los cuatro platos famosos" en Hainan. Su carne es suave y tierna, la piel fina y crujiente, el sabor es fuerte y es graso pero no grasoso.
Provincia de Taiwán.
Las bolas de taro taiwanés son muy populares ahora y se pueden agregar muchos sabores. Las bolas de taro están todas hechas a mano y tienen un sabor lleno de sabor.
33. Hong Kong
Las huevas de pescado al curry están hechas de pescado no vendido y algo de harina barata, además de una salsa de curry espesa y picante, y son muy populares.
34. Macao
La tarta de huevo portuguesa es una pequeña masa de crema que presta especial atención a las técnicas de horneado. Muy popular entre los comensales.