Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué los huevos asados ​​en el microondas explotan colectivamente?

¿Por qué los huevos asados ​​en el microondas explotan colectivamente?

Dado que el calor generado al calentar alimentos en un recipiente cerrado no se disipa fácilmente, una presión excesiva en el recipiente puede provocar fácilmente accidentes por explosión.

Otras cosas que no se pueden calentar en un horno microondas:

1. Evite el uso de utensilios metálicos: Dado que en el horno se colocan hierro, aluminio, acero inoxidable, esmalte y otros utensilios, Se generará electricidad cuando el horno microondas lo caliente. Las chispas y las microondas reflejadas no solo dañarán el cuerpo del horno, sino que también calentarán los alimentos poco cocidos.

2. Evite volver a congelar la carne que se ha descongelado en el microondas: debido a que la carne se ha descongelado en el microondas, la capa exterior en realidad se ha calentado a una temperatura baja y las bacterias pueden reproducirse a esta temperatura. Aunque la congelación puede detener su reproducción, no mata las bacterias vivas. La carne que se ha descongelado en el microondas debe calentarse hasta que esté completamente cocida si se congela en el refrigerador.

Datos ampliados:

Peligros del uso de hornos microondas

1. Los alimentos cocinados en el microondas producen compuestos cancerígenos. Estudios anteriores han demostrado que la carne cocinada en el microondas puede producir carcinógenos; los aminoácidos de la leche, las frutas y los cereales también pueden convertirse en carcinógenos después del microondas; los alcaloides vegetales de las verduras también pueden convertirse en carcinógenos después del microondas, que son perjudiciales para la salud.

2. Pérdida grave de nutrientes de los alimentos. Los alimentos cocinados en hornos microondas reducirán en gran medida los minerales, vitaminas y nutrientes de las verduras o las convertirán en carcinógenos.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Cinco tipos de alimentos no deben colocarse en el horno microondas. Preste atención a 9 tabúes

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¡Recuerde! Seis tipos de alimentos no deben calentarse en un horno microondas.