¿Por qué puedo beber mucho vino pero no la misma cantidad de agua?
En otras palabras, beber cinco botellas de cerveza consume aproximadamente la misma cantidad de alcohol que beber más de tres onzas de licor. Aunque esto supera con creces la ingesta máxima diaria de alcohol (20 g) establecida por la Organización Mundial de la Salud, para muchos bebedores, beber tres onzas de licor con una comida en realidad no es gran cosa. El agua mineral en sí no contiene alcohol. ¿Por qué puedo beber cinco botellas de cerveza pero no la misma cantidad de agua? Esto hay que considerarlo desde dos aspectos.
Por un lado, es necesario analizar el equilibrio de presión osmótica de las células humanas. La cerveza contiene maltosa, vitaminas, dextrano y otras sustancias, lo que hace que la concentración de la cerveza en las células sea mayor que la del cuerpo. fluidos. Por lo tanto, la presión osmótica de la cerveza que ingresa al cuerpo humano es mayor que la de las células humanas. Las células humanas descargarán más agua al mundo exterior para mantener el equilibrio de la presión osmótica de los fluidos corporales. cuerpo a través de los riñones y la vejiga. Por eso, orinar después de beber cerveza es normal.
Al mismo tiempo, dado que la concentración de agua es menor que la de los fluidos corporales humanos, la presión osmótica del agua que ingresa al cuerpo humano es menor que la presión osmótica de las células humanas, por lo que el agua ingresa a las células. en lugar de ser excretado.
De hecho, si entra demasiada agua en las células, se producirá un edema intracelular. Para mantener el equilibrio de la presión osmótica de los líquidos corporales, las funciones corporales no pueden permitir la ingesta de una gran cantidad de agua en un corto período de tiempo, por lo que beber demasiada agua puede provocar hinchazón abdominal. Este sentido de diferencia lleva a la pregunta anterior.
Por otro lado, hay que analizarlo desde la perspectiva del metabolismo humano.
La baja concentración de alcohol contenida en la cerveza puede excitar el cuerpo humano, estimulando así la secreción de adrenalina y fortaleciendo el metabolismo del cuerpo. Una vez que la cerveza ingresa al cuerpo humano, parte de ella puede absorberse rápidamente a través del sistema digestivo.
Al mismo tiempo, el aumento de la presión osmótica de los fluidos corporales también estimulará el centro de la sed y hará que las personas sientan sed. Es por eso que beber cerveza hará que te enamores del baño, y más. bebes cerveza, más sed tienes. En comparación con la cerveza, el agua sólo proporciona un ambiente líquido para el cuerpo humano y no puede metabolizarse directamente en el cuerpo. Necesita participar en algunos procesos de unión química específicos. Además, durante el proceso de beber cerveza, el cuerpo humano puede eliminar rápidamente el gas dióxido de carbono contenido en la propia cerveza y el gas dióxido de carbono producido por la descomposición de los carbohidratos, pudiendo también reducir la sensación de distensión abdominal, mientras que el agua mineral no puedo. Cuando veas esto, lo entenderás, para decirlo sin rodeos, beber cerveza se metaboliza más rápido fuera del cuerpo y no te hinchará, mientras que beber agua se metaboliza más lentamente fuera del cuerpo y la hinchazón es insoportable, lo que hace imposible beber la misma cantidad. de agua mineral que de cerveza al mismo tiempo.