Cómo hacer helado de colores Cómo hacer helado de colores Cómo hacer helado de colores Cómo hacer helado de colores

1. Batir las yemas hasta que se pongan blancas y aumentar de volumen. Añadir el azúcar y hervir a 110 grados. Vierta lentamente la proteína en polvo y mezcle bien.

2. Batir la nata fresca en 7 porciones y mezclar bien con la proteína en polvo.

3. Ponlos en 6 recipientes respectivamente.

4. Añade la melanina untada para ajustar el color.

5. Utiliza una boquilla para envasar cada color y exprímelo en el molinillo Fortmac.

6. Exprima una capa encima y luego exprima una capa de otros colores.

7. Pon las natillas de colores en capas en el congelador durante más de 6 horas, saca el molde, vierte el kéfir en la depresión, espolvorea las migas de galletas Oreo encima y luego decora con patrones de frutas frescas.

8. La copa arcoíris de helado de colores está lista.