Las diferentes variedades de taro vienen en diferentes tamaños. ¿Cómo elegir?

Me pregunto si mis amigos del norte han encontrado algo interesante. Parece que la mayoría de las hortalizas de temporada en otoño e invierno se extraen del suelo. Rábano, boniato, malanga, patata, etc. De lo que les hablo hoy es del taro. Cuando se trata de taro, lo primero que me viene a la mente es poner taro en azúcar. El taro ahora está disponible en grandes cantidades y a precios bajos. Los amigos a los que les guste la comida deliciosa pueden aprovechar esta oportunidad para comprar más. De todos modos, hace frío en invierno, así que no está mal. La superficie del taro es peluda y contiene mucha suciedad. Muchos amigos no saben cómo elegir comprar uno bueno. Hoy te contaré cómo elegir el taro.

Cuando los agricultores de taro me compraban taros, sin importar el tamaño, tenían que recordar estos tres puntos y elegir el taro adecuado para comprar. Dijeron que la harina fresca y el arroz glutinoso eran de buena calidad. , así que no malgastes tu dinero. Si es taro fresco, la mayor parte de la tierra de la superficie está húmeda, pero si no hay tierra en la superficie del taro o la tierra desaparece, sabemos que el taro ha sido extraído por un período de tiempo o incluso procesado. . Taro se extrae del suelo. Hay mucha suciedad y pelusa en la superficie, por lo que la elección general no es buena o no se puede distinguir entre lo bueno y lo malo.

¿Qué otras frutas y verduras debo comprar? Entonces, al comprar taro, mucha gente dice que es mejor elegir los más pesados, pero otras dicen que es mejor elegir los más ligeros. Entonces, a la hora de comprar taro, ¿cuál es mejor, pesado o ligero? A un productor de hortalizas le resultó difícil elegir el taro y me dijo que mucha gente no entendía y compraba el taro equivocado. De hecho, está mal elegir taro pesado al comprarlo. El taro es diferente de otros ingredientes. Cuanto más pesado es, más desagradable es. El taro tiene bajo contenido de agua, alto contenido de almidón y una textura suave y cerosa. Entonces, cuando compre taro, asegúrese de hacerlo con cuidado. El taro es un tubérculo extraído del suelo. Podemos juzgar si el taro está fresco por el estado de su piel. Si vamos al mercado a comprar taro, se recomienda pelar el taro para que podamos observarlo mejor. Si quieres comprar cáscaras, lo mejor es recogerlas en el acto. Deje que el jefe pele el taro en el lugar para garantizar la frescura del taro que compre en casa.

Podemos observar si el barro de la piel se ha secado. En términos generales, el barro recién excavado no se secará demasiado rápido, el barro estará ligeramente húmedo y el color del barro no se volverá blanco. Si el color del suelo se ha vuelto blanco, ha estado excavado durante algún tiempo. A veces, el barro de la superficie se lava y luego se extrae. En este caso se puede observar cuero cabelludo de taro. La piel del taro está arrugada y no es dura ni suave al tacto. Este taro ha sido excavado por un tiempo.