El origen de comer huevos el 3 de marzo
El tercer día del tercer mes lunar es una fiesta tradicional de muchos grupos étnicos en China, entre los que son típicos los Han, Zhuang, Miao y Yao. En la antigüedad, los jóvenes de la nacionalidad Zhuang se reunían en las calles para cantar y celebrar banquetes junto al río. Según la leyenda Zhuang, el 3 de marzo es el cumpleaños de Buluotuo, el antepasado del pueblo Zhuang. El pueblo Han adora a sus antepasados el tercer día de marzo.
La gente en China ha dicho desde la antigüedad que son descendientes de Yan y Huang. Según la leyenda, el tercer día del tercer mes del calendario lunar es el cumpleaños del Emperador Amarillo. Desde la antigüedad, China tiene un dicho que dice que "el 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza; el 3 de marzo, nací en Xuanyuan".
Por eso, cada año, en el tercer día del tercer mes lunar mes, es el día en que el pueblo Han da la bienvenida a las almas de sus antepasados, por lo que en este día, el tercer día de marzo, el pueblo Han realizará actividades de adoración a los antepasados. El origen de los huevos duros con bolsa de pastor se debe a que significa bolsa de pastor. "reuniendo riqueza".
Cuando adoran a sus antepasados, usan los dioses y las riquezas de sus antepasados, la gente lava la bolsa de pastor fresca y la ata en pequeños paquetes, agrega huevos, dátiles rojos y globos. dos o tres rodajas de jengibre, se cuece en una olla grande y toda la familia comerá un plato de bolsa de pastor. Pasos para hervir los huevos:
Preparación del material: 100g de bolsa de pastor, 8 huevos, 20g de jengibre. , 10 dátiles rojos, azúcar, etc.
1. Lavar las cáscaras de los huevos frescos con agua limpia, luego ponerlos en la olla con agua fría, después de que hierva el fuego, poner a fuego medio y cocinar. Durante 7 minutos, cuando esté frío, utilizar palillos para romper la bolsa de pastor. Quitar las hojas, lavar el jengibre y cortar en trozos. Poner un poco de bolsa de pastor en el fondo de la olla, luego poner los huevos y las rodajas de jengibre. poner encima una capa de bolsa de pastor, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unos 10 minutos. Finalmente, poner en la olla los dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar y cocinar. 5 minutos. Cabe señalar que no se debe añadir sal a los huevos de bolsa de pastor.