¿Trabajadores de oficina que buscan una receta familiar saludable y científica para la semana?
Receta saludable para la semana Desayuno del lunes: bollos al vapor y mermelada de fresa, leche (o leche de soja), 1 huevo duro, pepino encurtido. Fruta: 1 tomate o rábano blanco. Almuerzo: arroz de trigo sarraceno, champiñones y repollo, cola de pelo agridulce, tofu con sangre y sopa de lufa. Cena: gachas de frijol mungo, bollos de repollo y cerdo, piel de camarón y melón de invierno. Desayuno del martes: bollos al vapor con harina de maíz, leche (o leche de soja), 1 huevo de té de cinco especias estofado, tofu fermentado (1/4 pieza). Fruto: 3 a 4 nísperos (o frutos de la longevidad). Almuerzo: arroz con maní, carne de cerdo picada y berenjena, puré de patatas con cebolla verde, sopa de pato y algas. Cena: judías verdes salteadas, gachas de arroz, bollos de pasta de judías rojas y cerdo desmenuzado con pimiento verde. Miércoles: Desayuno: bollos de carne fresca, leche (leche de soja), huevo de pato salado (medio), verduras ralladas fritas vegetarianas (lechuga, rábano blanco, zanahoria). Fruta: Una pera o un trozo de sandía. Almuerzo: arroz con dátiles rojos, ternera estofada con soja, judías verdes salteadas, setas enoki, algas y sopa de huevo. Cena: Tres fideos frescos (hígado de cerdo, chorizo de jamón, hongo negro, seta ostra), espinacas salteadas, pimiento verde y patatas ralladas. Jueves Desayuno: Rollitos de puré de manzana, leche (o leche de soja), 1 huevo escalfado, caupí remojados y fritos. Fruta: 1 plátano (o pepino). Almuerzo: Arroz (arroz de sorgo, arroz blanco), setas shiitake, flores amarillas y rodajas de carne de hongos negros, pescado plano estofado, sopa de rábano blanco, algas marinas y costillas de cerdo. Cena: leche de soja o gachas de arroz, tortitas de cebolla verde, pimiento verde, apio y carne de cerdo desmenuzada. Desayuno del viernes: Pancitos de cerdo con salsa, leche (o leche de soja), vegetales rallados fritos vegetarianos (lechuga, rábano blanco, zanahoria), 2 huevos de codorniz. Fruta: 1 a 2 kiwis (o melocotones). Almuerzo: frijoles rojos y arroz, pato asado con konjac, coliflor frita con pimiento rojo, cabeza de pescado, champiñones, brotes de bambú de invierno y sopa de verduras verdes. Cena: bollos de apio y cerdo, huevos revueltos con tomate, carne picada y tofu. Desayuno del sábado: pan, leche (o leche de soja), 1 huevo frito, tofu seco estofado con cinco especias. Fruta: 5 a 6 fresas (o ciruelas). Almuerzo: Dos platos de arroz (arroz, mijo), pescado con cinco especias, coloridos brotes de soja con hilos de plata, zanahorias, lechuga), muslo de champiñones, hongos y sopa de hígado de cerdo. Cena: polenta, pastel de huevo, cerdo desmenuzado con sabor a pescado. Desayuno del domingo: rollitos de flores de tahini, leche (o leche de soja), 1 huevo cocido, anchoas de frijol negro. Fruta: 1 manzana. Almuerzo: arroz dorado y plateado (sémola de maíz, arroz), pollo asado con hongos negros y brotes de bambú, repollo agridulce, sopa de frijol mungo y calabaza. Cena: albóndigas de puerro y cerdo, lechuga al ajillo, caupí salteado con carne picada.