Verduras sin estimulantes
zanahoria.
Los nutrientes del zumo de zanahoria son principalmente diversos oligoelementos, entre ellos la vitamina C, beneficiosa para mejorar y proteger la vista. Además, hay caroteno, que no contiene estimulantes.
Aunque el menú para los atletas olímpicos de invierno es rico en variedad, algunos ingredientes comunes no pueden aparecer en los platos. Según Chen Yang, chef de la Villa Yanqing de los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing 2022, el ají no aparecerá en el menú de los atletas de los Juegos Olímpicos de Invierno porque es un estimulante transmitido por los alimentos. Además, no pueden aparecer 48 ingredientes habituales de la cocina, como las hojas de laurel.