¿Dónde está la especialidad del lúpulo Yimianpo?
El lúpulo Yimianpo es un producto agrícola con indicaciones geográficas.
La granja de lúpulo Yimianpo está ubicada en la ciudad de Yimianpo, ciudad de Shangzhi, provincia sureste de Heilongjiang. Es la plantación de lúpulo más antigua de China y el lugar de nacimiento de la producción de lúpulo en mi país. Según la "Crónica del condado de Shangzhi" recientemente compilada, alrededor de 1900 (el año 26 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing), los rusos plantaron lúpulo por primera vez en un lado de la pendiente. En 1904 (año 30 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing), cuando los rusos fundaron la cervecería de Oriente Medio en Yimianpo, todo el lúpulo que utilizaban procedía de Yimianpo. Después de la fundación de la República de China, los rusos establecieron la "Granja de flores de Leba" (campo de lúpulo) en una pendiente en 1921 y comenzaron a plantar y hornear a gran escala. Después de la caída del noreste de China, fue adquirida por "Great Manchuria Hubu Ale Co., Ltd." Después de la victoria de la Guerra Antijaponesa de "1993" en 1945, pasó a manos del gobierno del condado de Zhuhe (hoy ciudad de Shangzhi) y pasó a formar parte de la fábrica de licores Yiyianpo. Después de la fundación de la República Popular China, el área de plantación de lúpulo continuó expandiéndose. En 1956, se cambió a Yiyianpo Hop Farm. Fue catalogada como una base clave de plantación de lúpulo por el Ministerio de Industria Ligera y gradualmente se invirtió e instaló. un taller de secado. A principios de los años 60, se exportó a Alemania Occidental y se cambió 1 tonelada de lúpulo (flores secas) por 36 toneladas de acero de alta calidad. Las plántulas y la tecnología de producción proporcionadas por la granja han ayudado a desarrollar la producción de lúpulo en Xinjiang y otros lugares. En 1985, se cambió al taller de lúpulo de la cervecería Yianmenpo, con un área operativa de más de 700 acres. En 1987, produjo 51,7 toneladas de lúpulo (flores secas).
Ámbito regional
La ciudad de Shangzhi está situada en el sureste de la provincia de Heilongjiang, al pie occidental de la cresta Zhangguangcai. La ciudad gobierna 10 ciudades, 7 municipios y 162 aldeas administrativas, con una población total de 620.000 habitantes, incluidos 300.000 residentes agrícolas. El alcance de protección geográfica de la indicación geográfica del lúpulo de Yimianpo está entre 127°17'-129°12' de longitud este y 44°29'-45°34' de latitud norte. Se encuentra principalmente en la ciudad de Yimianpo, el municipio de Laojieji, la ciudad de Yabuli y Shitou. en la ciudad de Shangzhi, la ciudad de Lianghe, la ciudad de Qingyang, la ciudad de Maoershan, la ciudad de Weihe, el municipio de Changshou, la ciudad de Heilonggong, la ciudad de Yuanbao, la ciudad de Shangzhi, el municipio de Wujimi, el municipio de Yuchi, el municipio de Hedong, el municipio de Mayan, Pearl Hay 17 ciudades y pueblos, incluidos. Shanxiang, con un área de protección geográfica de 891.000 hectáreas, un área de plantación de lúpulo en pendiente de 2.000 hectáreas y una producción anual de 5.000 toneladas, es una zona productora de lúpulo muy conocida en el país.
Características de calidad del producto
1. El pequeño clima regional en el área de Shangzhi es obvio y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que favorece el crecimiento del lúpulo y la producción de nutrientes. La raíz principal del lúpulo de un lado tiene forma de bloque y las raíces laterales tienen forma de tiras. La enredadera principal mide entre 3 y 6 metros de largo. Hay ramas laterales en la enredadera principal que crecen de forma serpenteante. Las hojas son de color verde oscuro, peludas, en forma de corazón y con bordes dentados. El período de floración es de julio a septiembre. En otoño e invierno, sus tallos y hojas se secan y caen gradualmente, y sus raíces pasan el invierno bajo tierra de forma natural. 2. Características sensoriales externas. Los lúpulos Yimianpo son dioicos. Las flores masculinas y femeninas tienen forma de espigas después de florecer. Las espigas tienen forma de cono, de 3 a 4 cm de largo y de 1,5 a 2,5 cm de diámetro. Las brácteas están dispuestas en forma de teja. alrededor de 45 yemas, en su mayoría dispersas y con huevos anchos. Tiene forma ovado-lanceolada, con un fruto envuelto en la base, de forma esférica, con superficies verticales y horizontales, y una punta corta con partículas polvorientas de color rojo. adherido a la base de la superficie exterior, con glándulas amarillas, y el aroma es fragante. 3. Indicadores de calidad intrínseca. El lúpulo es la materia prima básica para la producción de cerveza. Los principales indicadores químicos del lúpulo Yianmenpo son proteínas superiores al 17 %, grasa superior a 11 g/100 g y fibra cruda superior al 18 %. 4. Requisitos de seguridad. El proceso de producción del lúpulo Yianmenpo se gestiona estrictamente de acuerdo con los requisitos de alimentos libres de contaminación y se ha establecido un sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria para garantizar la trazabilidad de la seguridad alimentaria.