¿Por qué algunas personas no se emborrachan fácilmente después de beber alcohol?

Los principales componentes del vino son el agua y el etanol. El etanol, también conocido como etanol, es una sustancia llamada alcohol. Todo el vino que bebe la gente contiene alcohol.

La cantidad de alcohol que el cuerpo humano puede aceptar tiene un límite determinado, si se excede, provocará una intoxicación. La embriaguez es una manifestación de intoxicación leve. Entonces, ¿por qué algunas personas no se emborrachan fácilmente si beben mucho, mientras que otras se emborrachan fácilmente si rocían un poco?

Tan pronto como el alcohol ingresa al cuerpo humano, ingresa rápidamente al torrente sanguíneo. Con la ayuda de biocatalizadores en la sangre, el etanol del vino completa cambios químicos complejos. Primero, el etanol se oxida a acetaldehído, que rápidamente se oxida a otras sustancias, y luego a agua y dióxido de carbono. En este proceso, el etanol se oxida a acetaldehído, pero sin etanol aldolasa, el etanol no se puede convertir rápidamente en acetaldehído y no pueden ocurrir cambios posteriores. Por lo tanto, si la etanol aldolasa puede oxidar el etanol a acetaldehído a tiempo se ha convertido en un factor clave para determinar cuánto bebe la gente.

Algunas personas tienen una gran cantidad de alcohol aldolasa en la sangre, por lo que pueden oxidar rápidamente el alcohol que beben en acetaldehído y beben mucho. Algunas personas tienen muy poca alcohol aldolasa en la sangre y sus caras se ponen rojas justo después de beber un poco de vino. Sin duda, estas personas se emborrachan muy fácilmente.