¿Por qué algunas personas desayunan arroz y verduras salteadas?
1. Saltarse el desayuno puede provocar hipoglucemia y deprimir a las personas. Después de una noche de sueño, los nutrientes del cuerpo humano se han agotado. En este momento, la concentración de azúcar en sangre es baja. Si se salta el desayuno, su concentración de azúcar en sangre seguirá disminuyendo, lo que provocará palidez, debilidad en las extremidades, apatía y, a veces, incluso un shock hipoglucémico. 2. Afectará gravemente a la memoria. Según los expertos, la energía del cerebro proviene de la glucosa, que sólo puede acumularse en el hígado y los riñones y sólo puede almacenarse durante 8 horas. Si no comes por la mañana, tu cerebro tendrá energía insuficiente, lo que provocará pérdida de memoria. 3. Saltarse el desayuno puede provocar fácilmente enfermedades crónicas como gastritis y úlceras. 4. Inducir cálculos biliares. Cuando las personas ayunan por la mañana, la saturación de colesterol en la bilis del cuerpo es mayor, por lo que desayunar es beneficioso para la descarga de bilis de la vesícula biliar, por el contrario, es fácil que el colesterol de la bilis precipite; y producir piedras. Una encuesta realizada por académicos británicos entre mujeres que padecen cálculos biliares encontró que las personas que padecen cálculos biliares están relacionadas con saltarse el desayuno durante mucho tiempo. Por eso, no sólo tenemos que desayunar, sino también prestar mucha atención a la calidad del desayuno. Algunas personas piensan que "el desayuno es oro, el almuerzo es plata y la cena es cobre". Desayunar constantemente todos los días es uno de los factores que promueve la longevidad.