¿Cuáles son las cinco salsas más famosas de China? ¿Por qué no Lao Gan Ma?
La comida puede aportar satisfacción, felicidad y calidez a las personas. Cuando la gente se siente deprimida, la comida siempre es un salvavidas. No es de extrañar que algunas personas piensen que algunas frutas son más dulces que el primer amor. Algunas personas piensan que probar la comida es mágico, pero la producción de los alimentos no se puede separar de la combinación de diversos condimentos e ingredientes. Bianxiao simplemente prefiere agregar un poco de chile a sus comidas o fideos, porque Bianxiao es una persona que no está contenta sin comida picante. Pero nosotros en China tenemos mucha salsa. ¿Qué salsa te suele gustar? Lo que quiero presentarles hoy es que las bien merecidas “Cinco salsas famosas” de China, Lao Gan Ma, no están en la lista.
Salsa de chile Huangdeng
La salsa de chile Huangdeng es una salsa local muy popular en Hainan, que se encurte principalmente con chiles Huangdeng. Aunque el color es brillante, en realidad es muy picante, por lo que su sabor es muy excitante.
Salsa de Soja
La soja seleccionada de alta calidad se muele y se fermenta. La soja tiene un rico aroma y un sabor moderado salado y dulce. Esta salsa se puede encontrar en los hogares de la mayoría de las personas. A los ojos de mucha gente, esta salsa es la salsa universal. Ya sea bibimbap, diseño o salteado, la salsa de soja puede con todo. Por ejemplo, berenjenas fritas con salsa de carne picada, brotes de bambú con frijoles negros y salsa de soja, etc.
Salsa de Soja y Hongos
Todo el mundo debe estar familiarizado con la salsa de champiñones. La salsa de champiñones también es la salsa principal cuando comemos estofado. Utiliza champiñones como materia prima principal y se complementa con salsa de soja, aceite de soja, pimienta de Sichuan, pimienta, sésamo, sal, especias y otros ingredientes. Además de usarse comúnmente en restaurantes de ollas calientes, también se usa en la cocina. Además, mucha gente lo guarda en casa. Ya sea que coman fideos o arroz, pueden agregar algunas especias para realzar el sabor.
Doubanjiang grueso
Se puede decir que este tipo de doubanjiang es popular en toda China. Ya sea en un restaurante o en cada hogar, básicamente hay un tarro de esta salsa en la cocina. Se puede decir que esta salsa es la salsa favorita de los habitantes de Sichuan porque su sabor picante puede satisfacer las necesidades de la autobiografía. Todos sabemos que el sabor en el sur puede ser suave, pero esta pasta de frijoles es imprescindible para que los fang realcen el sabor de la cocina sureña. Cuando cocinamos habitualmente nos saltamos la sal.
Salsa dulce a base de harina fermentada
Solemos comer lonchas de pato asado con salsa de fideos dulces, porque la salsa de fideos dulces es una salsa muy versátil. Debido a su delicada textura y perfecta combinación de sabor agridulce, queda delicioso incluso bañado en verduras como pepinos y cebollas verdes. La salsa de fideos dulces es una parte integral de los burritos rellenos con una variedad de verduras y carnes.