¿Cómo guisar sopa de pollo con huesos negros para reponer el qi y la sangre?
El método para guisar sopa de pollo negro es el siguiente:
Materiales/herramientas: pollo negro, dátiles rojos, baya de goji, jengibre, sal, cuchillo, olla, tazón.
1. Lavar y cortar el pollo de hueso negro en trozos, cortar el jengibre en rodajas y reservar.
2. Ponga la cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los trozos de pollo con huesos negros y las rodajas de jengibre.
3. Pon la olla al fuego y cocina a fuego medio-bajo durante más de 2 horas, hasta que el pollo de hueso negro hierva y la sopa adquiera un color blanco lechoso.
4. Añade la cantidad adecuada de dátiles rojos y baya de goji y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos.
5. Finalmente añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.