¿Qué ciudad de China tiene la comida menos deliciosa?
Hangzhou, como ciudad turística popular en China, se ha convertido en un campo de batalla para la cosecha gourmet de celebridades de Internet en todo el país. En comparación con los fideos de caracol de Liuzhou, la olla caliente de Chongqing, el tofu apestoso de Changsha y el cerdo Guobao del noreste. Los extranjeros vienen a Hangzhou para visitar el Lago del Oeste, probar Longjing, pescar con celos y probar el "Hangzhou Xiao Long Bao" que originalmente pertenecía a Shengzhou. No parece haber ningún plato en Hangzhou que pueda dominar otras ciudades.
2. En Shenzhen, una determinada plataforma ha realizado una selección de platos especiales en varias ciudades de Guangdong y KFC es el primero en Shenzhen. En línea, Shenzhen es la única "Ciudad del Norte" en el Sur y ha ganado dos premios: "Desierto de la Comida" y "Capital de la Comida Rápida".
En la impresión inherente de muchas personas, Shenzhen tiene una historia corta y ninguna cultura alimentaria, por lo que es normal llamarlo un "desierto alimentario". No precisamente. La ciudad tiene aproximadamente la misma edad que Sanya, y sus especialidades gastronómicas y su popularidad son mucho mayores que las de Shenzhen. Taipei es décadas más antigua que Shenzhen, pero eso no le impide ser la capital gourmet de los mercados nocturnos. Por lo tanto, los desiertos alimentarios no están directamente relacionados con la duración de la historia de una ciudad. Por ejemplo, la ciudad de abajo.
3. Beijing, Beijing ha sido llamada un “desierto alimentario” durante más de uno o dos días. De hecho, detrás de la cocina de Beijing hay una historia milenaria de integración étnica. Beijing es una ciudad inclusiva que integra las cocinas de muchas regiones y grupos étnicos del norte. Ya sea en Huguosi Snack Street o los diversos snacks halal en Niujie, es posible que a los sureños no les gusten.
La cocina de Beijing es un lugar muy variado. Según la literatura, la industria de la restauración en Beijing solía estar muy desarrollada, siendo los restaurantes de Shandong los que tenían el mayor número. Hay diez pabellones, ocho dormitorios, ocho pisos y ocho manantiales, entre los cuales la cocina de Shandong es la más popular. Por supuesto, además de la cocina de Shandong, también existe la cocina de Huaiyang. En la década de 1930, había más de 12 restaurantes que vendían cocina Huaiyang en la calle West Chang'an, que en ese momento se llamaba "Primavera de diciembre de Chang'an".
Como capital imperial que atrae talentos de todo el país, es natural traer el sabor de la ciudad natal a Beijing. Luego, la cocina de Beijing en ese momento también estuvo influenciada por la cocina palaciega. Aunque ha absorbido las fortalezas de muchos restaurantes, también ha resultado en que la cocina de Beijing sea una "mezcla" y carezca de su propia personalidad única.
De hecho, los nobles reales difundieron muchas delicias de Beijing entre la gente. Luego, los pekineses prestan atención a que "el tiempo no espera a nadie" y pueden comer lo que quieran en cualquier estación. Como antigua capital milenaria, Beijing tiene ingredientes ricos que van más allá de la imaginación de todos. "Pobre pero sofisticada" es la visión que todos tienen de la cocina de Beijing. En mi opinión, esto no se llama "pobre pero sofisticado", sino una resistencia silenciosa del pueblo de Beijing a esta era rápida.
4. Shanghai, una ciudad que abraza todos los ríos, reúne delicias de todo el mundo. No es difícil comer comida de cualquier país o provincia de Shanghai. Pero fue esto lo que provocó cambios en la cocina local.