¿Cómo freír judías verdes con lufa? ¿Cómo hacerlo?

Luffa

100g de judías mungo

2 láminas de ajo

Media cucharada de sal

Media cucharada de esencia de pollo

Agua medio bol

Aceite para ensalada

¿Cómo freír judías verdes con lufa?

Pela y lava la lufa, y córtala en tiras de unos cinco centímetros. Enjuague la película blanca en la superficie de las judías verdes con agua.

Pela y corta en rodajas dos dientes de ajo y luego pícalos hasta obtener el ajo picado con un cuchillo. Olla caliente con aceite frío. Calienta la olla a fuego alto y podrás sentir el calor con la palma de tu mano. Baja el fuego, vierte el aceite de ensalada y sofríe el ajo picado hasta que se perciba el aroma.

Después de que el ajo esté fragante, vierte la esponja vegetal en la olla, enciende el fuego alto y sofríe durante 1 minuto, luego agrega las judías verdes.

Continúa salteando durante aproximadamente un minuto y verás que las judías verdes se ponen verdes.

Vierte agua en la mitad del bol hasta cubrir el fondo de la olla. Agrega sal y esencia de pollo al mismo tiempo.

Pasados ​​los cinco minutos, retiramos la sartén y colocamos en un plato. Si hay demasiada agua, puedes agregar una capa fina para ayudar a absorber el jugo.

Consejos

Como soy soltera y el peso anterior es para una persona, mi esponja vegetal se ha reducido significativamente. Si es para dos personas, incluidas dos personas, recomiendo utilizar dos esponjas vegetales. Mi esponja vegetal pesa unos 300 gramos cada una. La primera receta publicada es sencilla y fácil de hacer. Espero que te guste.