Ventajas de los recursos de la ciudad de Xiasi
La ciudad de Xasi es una importante ciudad de desarrollo turístico en el plan de desarrollo económico general del condado de Majiang. Ha sido catalogada como una ciudad piloto de construcción de pequeña ciudad provincial "Doble Cien", un lugar escénico provincial y un lugar agrícola provincial. zona de desarrollo y una ciudad provincial de Guizhou. Una ciudad de fuerte construcción económica en la prefectura del sudeste.
Costumbres nacionales: Xiasi tiene las costumbres Miao de "las costumbres locales son mejores que las de la ciudad imperial", las pinturas campesinas de tambores de bronce de "la ciudad natal de las pinturas populares chinas modernas" y Longli, el "chino campeón del barco dragón". Longli, "la ciudad natal de los campeones chinos de botes dragón".
Paisaje natural: está el mágico y encantador paisaje del cañón del río Laoshan y el emocionante rafting en el río Qingshui; hay centros turísticos como la Isla del Sol y la Isla Taoyuan.
Paisajes culturales: Hay paisajes culturales como la antigua ciudad de Xiashi, la ciudad natal de Zhang Xianpei, el mártir de la dinastía Yuan, y la tumba de Wu Quansheng, el general que protegió la dinastía Yuan.
Comida y características:
1. Pescado en escabeche Xiaxi: El pescado en escabeche Xiasi es uno de los cuatro platos famosos de la prefectura de Qiandongnan y es muy conocido dentro y fuera de la provincia. Si eres un buen amigo o una persona distinguida que visita Xiasi, Xiasi te servirá este plato. Sus características son: la materia prima es pescado salvaje o de campo, como cazón, carpa, salmón, pez de nueve secciones, bagre, etc. La sopa se elabora con ácido de arroz o ácido de chile, que se agrega a la sopa. Se elabora añadiendo jengibre, ajo, tomates, pimiento, glutamato monosódico, cilantro de pescado, etc. al ácido de arroz o al ácido de chile. Es un alimento verde puro y natural con color, aroma y sabor completos. La carne es tierna y sabe bien. La sopa es deliciosa y puede estimular y aumentar el apetito. Es un plato poco común y de alta calidad.
2. Olla de sopa de carne de perro shishi: La olla de sopa de carne de perro shishi es un manjar en el sureste de Guizhou. La llamada olla sopera, comúnmente conocida como olla de boca grande, se utiliza para cocinar grandes trozos de carne y beber un gran cuenco de vino para lograr el efecto de un festín. El perro es un pequeño perro local de color amarillo que pesa más de diez kilogramos, de carne tierna y piel tierna. Después del sacrificio, se ahuma y se asa con paja. El color debe ser ligeramente amarillo y la piel crujiente. y poner en una olla grande de hierro Vierta agua limpia (agua clara de río) Cocine a fuego medio-alto hasta que esté casi cocido, y la sopa de carne esté espesa y la piel crujiente y los huesos crujientes. Coloque una pequeña olla de hierro en la estufa de carbón, sirva la sopa original en la olla de hierro grande, agregue el aroma de carne de perro (menta), la cebolla verde picada y el cilantro y cocine a fuego lento. Cuando la sopa esté hervida, agregue pequeños trozos de carne de perro. aroma, agregue buenas salsas para mojar (la pimienta local de Chaoshan, la cebolla, el jengibre, el aroma de carne de perro, el cilantro y el aroma de carne de perro son esenciales), vino de arroz y verduras frescas de temporada.
3. Fresas al aire libre en la ciudad de Xiashi: la aldea Huaqiao en la ciudad de Xiashi comenzó a plantar fresas al aire libre en la década de 1990. Ahora el área de plantación de fresas al aire libre en la ciudad ha alcanzado los 3000 acres. A diferencia del popular cultivo en invernadero, que es popular para el cultivo de fresas sin esfuerzo, el cultivo de fresas al aire libre comienza en octubre después de un período de crecimiento natural de hasta la mitad. al año, estará en el mercado alrededor del Festival Qingming del próximo año. Después de su lanzamiento al mercado, las fresas al aire libre de Xiasi son ácidas, dulces, de alta calidad y muy apreciadas por los consumidores. Se exportan a Kaili, Guiyang, Duyun y otras ciudades en abril y mayo de cada año. Durante la temporada de maduración de las fresas, los campos de fresas al aire libre de Xiasi son cosechados por ellos mismos, lo que también atrajo a un gran número de consumidores a venir y experimentarlo.
4. Hermoso perro: Debido a que el centro del área de producción del perro Xiasi está en la ciudad de Xiasi, en la historia existía la costumbre de llamarlo perro Xiasi. Los residentes en el área de producción son principalmente gente Miao, que vive entre las altas montañas y crestas. En el pasado, las montañas eran profundas y boscosas, las montañas eran altas y los caminos eran peligrosos, y había muchos animales salvajes desde la antigüedad. Antiguamente, el pueblo Miao tenía la costumbre de cazar y tener perros para proteger sus patios. La cría a largo plazo por parte de la gente en el área de producción ha formado las características únicas del "Perro Shasha" en apariencia física y desempeño en la vida. Los perros Shasta adultos de pura raza miden generalmente entre 46 y 55 centímetros de alto y pesan alrededor de 22 kilogramos. El perro tiene una cabeza gruesa, una frente ancha y plana, una nariz y un cuello anchos, orejas finas y erguidas y un vello facial erguido como agujas, lo que lo hace intimidante. Durante mucho tiempo, los perros Xiasi han sido criados principalmente por masas. Además, el tráfico a largo plazo por parte de comerciantes extranjeros ha provocado que una gran cantidad de perros de razas mixtas inunden el mercado, y el número de perros ha seguido disminuyendo.